테이블링 - 시마다

블루리본 수년차 인정받은 우동집. 면도 자가제면이고 들어가면 맛집 분위기가 풍긴다. 면은 쫄깃함보단 부드러운 스타일인데 부담없이 좋았고 국물이 내 스타일이었다. 굉장히 깔끔한 스타일인데 평소 우동장국 맛을 기대한다면 싱겁게 느껴질 수 있다. 튀김도 잘 튀겨서 텐동도 인기가 많다.

건대에서 진주과기대앞으로, 과기대앞에서 경상국립대앞으로 조금씩 천천히 가게를 키워나간 자가제면 소바와 수타우동 전문점. 인기가 있어서 가게 오픈 전부터 대기행렬이 상당하지만 기다려서라도 먹을 가치가 있습니다. 전국적으로도 니하치 파는 곳은 귀하고말고요... 소바와 냉면 처돌이 기준뿐만 아니라 보통 양을 먹는 사람에게도 일반 사이즈는 양이 몹시 아쉬우므로 곱빼기 주문은 필수입니다! (사진에 나온 소바가 곱빼기입니다. 아랫칸 없어요.)

좀 제대로 된 일식 우동, 소바 집. 니하치소바 차갑게 먹었고 메밀면 식감이 좋다. 넓적한 면. 우동도 궁금했는데 못 먹어봐서 아쉽군... 먹어본 일행 말로는 면이 인상적이진 않았고 냉우동 쯔유와 양념 등이 맛있었다고.