테이블링 - 오두산 막국수

육수가 슴슴하다는 건 스타일이 그렇다는 것이고, 그 맛은 혀가 얼얼할 정도로 육향이 진합니다. 자연스럽게 우러난 채소와 과일 단맛에 이어 육향으로 진하게 이어지는데 시원한 온도와 어우러지면 한번에 질리지 않고 육수 국물을 다 비울 수 있을 정도로(물론 그러진 않았지만) 밸런스도 훌륭합니다. 적당하게 끈기가 있어 입 안에서 기분 좋게 끊어지는 메밀면도 고소하고 진한 굴향에서 기름에 잘 지져진 녹두전 맛으로 이어지는 곁들임 메뉴의 조합도 매우 훌륭합니다.

파주 오두산메밀막국수 생소바국수, 물메밀막국수, 녹두전+어리굴젓, 떡만두국 우리가족이 가끔 생각해서 들리는 파주 오두산. 처음 맛있는녀석들 방송보고 찾아갔는데 너무 맛있어서 일년에 한두번 굳이 찾아가서 먹는다. 고양 이케아 갔다가 다녀왔다. 여기선 무조건 녹두전과 어리굴젓을 꼭 같이 먹어야 한다. 오두산에서만 먹을 수있는 조합이다. 허영만의 식객에도 나온다 막국수는 개인적으로 물메밀막국수가 젤 좋은데 시원한 동치미육수에 메밀면이 너무 잘어울린다🍜동생은 달큰짭짤한 생소바를 좋아해서 곱빼기를 주문하니 2칸이 나왔다🤣 떡만두국은 조카 먹으려고 주문했는데 굳이~ 안시켜도 될듯~ 좀만 더가까이 있었으면 좋겠다. 자주가게😋

만화 식객에 나와 유명한 메밀 막국수집입니다. 물 막국수와 비빔 모두 자극적이지 않고 편안한 맛이고, 두툼한 녹두전은 양파 장아찌도 그렇지만 같이 나온 어리굴젓 덕분에 더 맛있게 먹었어요! 근데!!! 저는 온메밀이 정말 맛있었어요! (빼앗아 먹어서 그럴까요?🙄) 보통 우동같은 거 시키면 좀 짜다고 느낄 때가 많았는데 여기는 간이 딱 좋았오요. 속이 편안한 식사였습니다.

어 우연히 파주를 방문했다가 먹은 막국수였습니다

녹두전 + 회막국수 물막국수 각각 곱배기로. 전체적으로 간이 세지 않네요. 근데 물막국수는 좀 별로인 쪽으로 간이 없었어요🥲 녹두전이 젤 괜찮았습니다.