테이블링 - 오뎅식당

식사시간엔 웨이팅이 있어요. 적절히 졸여서 먹으면 진한 맛, 의정부식 부대찌개의 원조.

삼양라면 주말에 오랜만에 짬이나서 근교 맛집을 기웃거리다 가평의 명*집이 영업을 종료하셔서 느낌대로 가게된 의정부 동행해주신 분께서 오랫동안 위시리스트에 담아두셨던 곳이기도 한데, 부찌의 원조격인 곳이라나요. - 2인한정세트(부찌2인+모둠사리+음료) 처음에는 엄청 맑은 느낌의 국물인데, 라면사리를 먹자마자 느껴지는 맛은 옛날 삼양라면맛. 송탄식 부대찌개와 비교했을 때 삼삼한 맛을 기대했는데 의외로 너무 평이한 삼양라면맛이라고 해야되나.. 오뎅면이 있어서 다시 와볼것 같지않기에 추가했는데 괜히했다고 생각했습니다. 모둠사리가 라면 쫄면 감자만두 수제비까지 종류가 풍성한 편이긴했습니다. 기록안해두면 잊고 재방문할 것 같아서 기록용도로. 오랜만의 뽈레🙌🏻

갑자기 부대찌개 원조를 찾아가야겠단 생각으로 의정부에 다녀왔어요. 앞에 2팀만 대기여서..흡족한(?) 마음으로 기다렸습니다. 2인 한정세트에다 라면사리를 추가했어요. 양이 많을까 생각했지만 여전히 저는 스스로를 과소평가하는 듯요...맛있게 잘 먹었슴다 ㅎㅎ 채수라 국물이 맑더라구요. 텁텁함이 없어서 좋았어요. 재료 하나하나가 퀄리티가 좋고, 그 재료들의 어우러짐도 좋았습니다. 다른 부대찌개와 주재료가 크게 다르지 않은데 말이죠. 참 그리고..부찌엔 역시 스팸이 들어가야 해요 ㅎㅎ... 직원분들이 빠르고 친절하셨어요. 뭔가 프로토콜이 있는 친절함? 주차장부터 대기할 때, 매장 안에서까지..정겨우면서도 어딘가 매뉴얼에 따르는 느낌적인 느낌이 ㅎㅎ 1등 음식점은..스팸과도 콜라보, 오뚜기와도 콜라보해서 사리면을 만들고..굉장하네요. 규모의 경제를 만들기에 좋겠다 싶었어요 ㅎㅎ

부대찌개

의정부 부대찌개거리에 위치한 오뎅식당 본점 다녀왔어요 본점과 별관까지 있었고 주차 구역도 상당히 넓었습니다 저는 혼자 방문했는데 1인 부대찌개 주문이 가능해서 좋았습니다 저는 안쪽 테이블 자리에 앉았는데 매장 문을 활짝 열어놔 굉장히 더웠어요 기본 찬으로 동치미와 어묵볶음 김치가 나왔습니다 저는 라면사리를 추가했고 먹기 전까지 조리를 직접 해주셨습니다 먼저 햄들을 맛봤는데 햄이 굉장히 맛이 좋았어요 다만 햄을 제외하곤 특별하게 맛있다는 건 못 느꼈습니다 양이 처음엔 굉장히 많아 보였는데 먹다 보니 햄이 조금 적은 거 같았어요 혼자 드신다면 라면사리보다 햄사리를 추천드립니다