테이블링 - 청화가든

⭐️⭐️⭐️야장충 야장의 계절이 도래했다⭐️⭐️⭐️ 토시살은 좀 군내나서 별로고 갈매기살은 너무 맛있었다 인수재가려다가 웨이팅 살벌하다길래 차선책으로 간 곳인데 솔직히 갬성은 좀 떨어지고.. 난 널찍한 야장인줄 알았는데 보이는 저게 전부라 쪼오금 아쉽긴했지만 고기가 맛있고 친절하고 가격도 저렴해서 야장충은 만족했습니다

쫀득 갈매기살 근막있어서 질길수있음 쌈채소 없음! 소머리국밥에 무가 들어가서 시원한 맛도 남 아침에 직접 만든 손두부는 비린맛 없고 단단?고소함 날 선선해서 밖에서 먹기에도 좋았당 등산하고 내려와서 식사로 국밥만 먹는 손님들도 많음!

수유동 북한산 아래에 있는 고깃집입니다. 인터넷에서 보니 인수재 웨이팅때문에 실패하고 대체로 많이 가시는 것 같더라고요. 저희는 차를 가지고 가서 애초에 인수재는 생각이 없었고, 청화가든으로 갔어요. 갈매기살이 정말 괜찮습니다!! 갈매기살을 먹을 때 제가 가장 중요하게 생각하는 부분은 근막 제거 여부입니다. 근막을 제거하면 쫄깃함이 사라지고 육즙도 쉽게 빠져나가 갈매기살 특유의 맛이 사라진다고 생각합니다. 이곳은 갈매기살 근막도 제거하지 않고 고기가 통통하니 빛깔도 좋고 정말 질이 좋아보입니다~ 숯불에 구워먹으니 더 맛있고요~ 여름 저녁에 또 한번 방문해서 갈매기살 먹어야겠습니다~