테이블링 - 광주식당

#청량리동 #광주식당 "갓지은 양은밥에 청국장이면 뭐가 더 필요한가?" 제기동과 청량리는 보물창고인가? 현장에 일하시는 분들이 많고 밥을 먹어야 하는 분들이 많으니 싸고 맛있는 음식점들이 시장 주위에 많은 것은 당연하지만 제기시장 근처에는 자꾸 맛있고 푸근한 밥집들이 쏟아진다. 광주식당도 그 중 하나인데, 이미 <맛있는 녀석들>에 맛있는 #양은솥밥 과 #청국장 으로 소개가 되면서 이제는 꽤나 알려진 식당이 됐다. 눈 쏟아 졌던 겨울 아침으로 방문으로 했는데 이른 아침 시간임에도 꽤 많은 손님들이 식사를 하고 계시고 계속해서 손님들이 가게를 찾는다. 밥집의 인기를 보여준다. 밥은 당연히 양은솥밥이다. 2인분 이상 주문하면 양은솥째 서빙을 하고 밥을 푼 다음에 다시 가져가서 숭늉을 끓여다 주신다. 식사 하면서 양은냄비 숭늉을 먹는 맛도 기가 막히다. 혼밥손님에게도 관대한 곳이다. 혼밥 손님에게도 양은밥을 주시지만 아쉽게도 한 공기만 서빙을 하고 주방에서 끓인 숭늉을 내어주신다. 양은냄비의 정취는 느낄 수 없지만 갓지은 밥을 먹을 수 있는 것만으로도 충분하다. 청국장은 구수하다. 냄새도 적당한데 적절한 감칠맛이 있어 청국장의 쓴맛을 상쇄한다. 큼지막한 두부가 이집 청국장 특징이고 매력이다. 이와 비슷한 세팅의 청국장을 서빙하는 집이 삼성동에 있는데 그 집의 강렬하고 강한 맛에 비해 이집은 청국장과 두부의 맛으로 승부한다. 맛있는 밥에는 이런 청국장이 훨씬 좋다. 반찬도 6찬 서빙이 된다. 고등어 무조림도 포함이 됐지만 아쉽게도 비린맛이 강해서 유일한 아쉬움이 됐다. 이곳 손님은 비빔밥을 많이 만들어 드시는 것 같다. 심플하 콩나물 무침과 무생채가 셀프서비스로 공급이 되고 자리에 참기름과 고추장도 비치가 되어 있다. 맛있는 한끼를 먹을 수 있는 밥집. 이런 밥집이 참 좋다. 구수한 <밥>을 먹을 수 있는..... #러셔스의베스트백반 #러셔스의베스트청국장

광주식당 - 오징어볶음(16.0), 된장찌개(9.0) 근거있는 시그니처메뉴 광주식당의 시그니처메뉴는 청국장이다. 아직 청국장은 두려워서 시도를 못해보고 다른 메뉴들을 하나씩 먹어보는 중이다. 지난번엔 제육과 김치찌개를 먹었는데, 깔리는 밑반찬과 누룽지, 무엇보다 제육볶음이 맛있어서 또 방문하는 계기가 되었다. 이번에 먹어본 오징어볶음은 제육볶음 소스에 오징어가 들어간 맛인데, 제육과 오징어 반반으로 메뉴가 나왔으면 하는 마음이다ㅎㅎ소스가 맛있어서 역시 맛있었다. 물론 제육이 더 맛있긴 하다. 그리고 된장찌개는 약간 아쉬웠던게, 그냥 꾸밈없는 흔한 집된장 맛이었어서 기대엔 못미쳤다. 그래서 결론은 제육볶음과 청국장, 아마 시그니처메뉴가 맛있는 것 같다! 다음엔 청국장 도전. 재방문의사 O

ㅇ으오픈런으로 청국장 솥밥에 막걸리 두병 때리고 왔습니다~ 딸꾹~~!! 직원분들이 다들 출근하신뒤 10시 이후에 오시는걸 추천합니다. 9시 15분에 왔더니 아직 밥이 준비가 안됐다고 8분 정도 기다려 달라고 하시는데, 그 시간이 정확해서 오히려 신뢰가 가는 모습이었고, 솥밥의 흰쌀밥은 너무나 찰지고 광택이 나서 정말 맛있었습니다. 양은솥밥으로는 전국 최고일 것 같아요. 9시반 넘어가니 청량리에서 이동하는 손님들, 시장에 오셨을법한 나이있으신 분들이 한분씩 오셔서 자리를 채우시는데, 아침부터 술찾는 저 같은 아저씨들, 저 다음에 와서 자기들이 첫번째로 왔다고 밥 제일 먼저 달라는 사람들, 혼자 와서 순두부 시켰는데, 다른 아주머니께는 청국장이라고 했다가 또 서빙하려고 하니 다시 순두부라고 했던 아저씨, 여행캐리어 잔뜩 들고와서 밥 빨리 달라고 하는 사람들 보면서.. 아~ 장사는 쉬운게 아니겠구나~ 생각하면서 먹었습니다. 청국장 + 제육 조합에 대접 달라고 해서 청국장에 비벼 드시는것 추천합니다

청국장과 제육볶음을 같이 먹는 것 강추

쌀밥이 맛있음 동네가 지저분하고 복잡해서 재방문은 못하겠다