테이블링 - 장모님 해장국

등산하러 갔다가~ 해장국만 먹고 오지요~ 타회사 대표님들과 등산 약속이 있어 제일 시다바리인 저는 새벽부터 도착… 햤으나 그런데 주동자가 술 쳐 먹어서 불참 선언. 그리고 아마도 같이 술쳐 먹은걸로 예상 되는 두어분 역시 불참. 그러니 줄줄이 취소. 헐~ 외치고 있으니 저희 회사 대표님(이 양반도 같이 술마심)께서, 법카로 밥을 먹든 술을 먹든 알아서 하고 택시 타고 집에 가라고… 그러나 새벽 6시에 어디 갈데가 있겠습니까. 갈데가 여기 밖에 없더군요. 비쥬얼이 척봐도 맛있어 보입니다. 양과 선지 위주의 건데기에 시원한 국물. 비록 등산은 안했지만, 피곤이 훅 풀리는 맛. 양 건데기가 큼직 큼직하지만 비린내 전혀 없고 야들야들한 스타일, 국물도 선지나 곱창 맛이 깊게 나지는 않는 깨끗한 맛입니다. 이런 류의 해장국을 못드시는 분들도 계실텐데 그런 분들은 이집에서 한번 도전해 보시는게 어떨까 합니다. 선지도 좋습니다. 창성옥 보다는 아현동 북성해장국에 가까운 필러 맞은 듯한 탱탱함이 있습니다. 모두부도 주시는데 두무맛도 좋네요. 한 돈십만원 쓸려고 했지만 혼자가서 아침에 뭘 더 먹기는 힘들더군요. 그만큼 특해장국의 양이 많았습니다. 워낙 맛있게 먹은지라. 살면서 여기까지 올일은 아마 없었을 테니, 등산 빵꾸 내주신 대표님에 대한 짜증도 풀리긴 했습니다.

말캉한 선지 좀 씹으러 갔습니다. 전병이 안된다 그래서 김치전 시켜봤습니다. 국물은 역시 시원하고 담백하니 좋습니다. 흰밥도 찰지게 잘됐더라고요. 김치전은 가격 과한 듯 합니다. 김치는 안익은 무와 열무김치인데 맛있다 맛없다로 평가할 건 아닌 거 같고 그냥 제 입맛에는 좀 익은 김치가 더 호입니다. 여러분 이곳 해장국엔 방앗간에서 갓 가져온 고춧가루같은 놈을 팍팍 넣는 게 진심 찐맛입니다. 괜히 포장할 때 고춧가루도 좀 주세요 하는 게 아니었더라고요. 무튼 양도 고소하고 선지도 맛있고 맛있게 잘 먹고 왔습니다.

산자락에 숨어 있어 자주 갈 수는 없지만 아지트라 부르고 싶은 맛집. 누가 이거 먹으러 가자 하면 웬만해선 방문할 일 없는 구기동까지도 군말없이 갈 거 같다. 쉬는 평일 오후에 북한산 근처 산책(등산은 안 한다)하고 가게 안쪽에 비니루로 가벽 만들어놓은 공간으로 가서 은은한 햇볕 받으며 막걸리 마시면 그 이상의 신선놀음이 없다.

북한산 문수봉을 찍고 가장 편한 하산길이 이쪽이다 동산고와 가서 아이스 아메리카노 원샷하면서 점심메뉴를 고민하다 발견했다 나는 원래 선지를 좋아하지만 너는 그다지 선호하지 않지만 도전! 각자 해장국 한 그릇씩만 주문하기 시시해서 두부김치까지 주문했는데 너무나 큰 내 욕심이었다 맛있었지만 너무 많았다 셋 이상 갈때 주문하시길 특이하게 빨갛지 않은 선지해장국이었는데 아주 흡족한 맛이었다 한 그릇씩 먹고 두 손 무겁게 포장해왔다

신혼집이 이 식당근처였어서 신혼때 많이먹었었는데 이사하고 6년만에 오랜만에 방문했습니다 포장을해왔어서 식당에서 바로 먹는 그맛은 아니였지만, 충분히 맛있었습니다 보통 선지해장국들이 빨간데비해 하얀국물이 생소하고 자칫하면 비린맛이 올라오는데 오랜맛집답게 고소하고 맛있었습니다.