테이블링 - 호수식당

일하는곳근처라 가끔가서먹는곳인데 사장님도 친절하시고 음식도맛있네요

언제나 다시금 방문하게 되는 호수 식당. 전국적으로는 의정부 부대찌개가 유명하지만 부대찌개의 원주는 동두천탕이라는 거 알고 계셨나요? 아직까지 미군 부대가 남아 있어 부대찌개의 진수를 보여주는 동두천. 그중 투탑 중 하나인 호수식당에 다녀왔어요. 부대찌개보다는 부대볶음이 더 맛있다고 느껴지는데, 자작한 국물에 짭조름한 햄과 소시지를 즐길 수 있는 부대볶음이 아닌 부대찌개를 먹어보았어요. 호수식당 특유의 강렬한 맛이 매력적이었던 부대찌개. 앞으로도 생각날 때마다 방문해서 먹을 것 같아요. 10/10

40년 전통의 호수식당 사장님 말론 부대볶음의 원조란다 (진위는..모르겠다 ㅎㅎ) 첫 입은 짜다 싶었는데 밥이랑 같이 한숫갈 떠 먹으니 쫄깃한 햄 식감이 느껴진다 사진 보니 다시 입맛이 돈다 다음엔 쑥갓 들어간 부대찌개를 먹어봐야지

부대찌개의 맛 레인지 범위가 넓지 않아 (= 부찌는 다 맛있지!) 평가는 애매하지만 먹고 덜 짜고 덜 느끼 + 화장실 안가는(?) 걸 보니 so fresh like me me!! 🤭🙆🏻‍♂️

저에겐 최고의 부대찌개 맛집 #호수식당 부대찌개를 대체로 의정부식과 송탄식으로 나누고, 그 의정부식에서의 원조는 #오뎅식당 으로 알려져 있습니다. 그런데 동두천식도 있다는 걸 알게 되었습니다. 그 동두천식의 대표식당이 바로 이 곳 호수식당이라 하더군요. 평소에 햄, 소세지를 그렇게 좋아하지 않는 저는 남들다 좋아하는 부대찌개를 1년에 2, 3번 정도 먹을까 말까 합니다. 사실 부대찌개라는게 그렇게 맛있기도, 맛없기도 어려운 음식인지라 어디가나 그 맛이 특별하다 느낀적은 없었습니다. 솔찍히 오뎅식당도 유명새로 찾아가 보았지만 좀 괜찮은 식당으로 기억됩니다. 여기는 다른 부대찌개집과는 달리 부대볶음이라는게 있어 좀 독특했습니다. 별 기대없이 시킨 부대찌개와 부대볶음. 일단 찌개는 지금까지 먹었던 부대찌개와 달랐습니다. 대부분의 부대찌개집이 묵직한 국물에 베이크드빈 맛이 강해서 저는 그리 좋아하지 않았는데 이 집은 깔끔하고 쑥갓이 들어서 시원한 맛이 강해서 토속적인 입맛인 저에게 매력적으로 다가오더군요. 또한 여기 들어있는 햄과 쏘세지가 매력적이었는데 소세지와 햄을 도톰하게 썰어서 씹는 맛이 아주 좋았습니다. 특히 이 집의 쏘세지가 아주 맛있었습니다. 볶음은 국물이 거의 없이 냄비에 나오는데 볶다보면 야채에서 국물이 나와서 자작하게 익게 됩니다. 찌개와 비슷한 듯한 비쥬얼이지만 맛은 아주 다릅니다. 뭔가 잘만든 볶음 요리를 먹는 느낌입니다. 이런 음식은 처음이라 뭐라 비교할 건 없는데 익숙한 듯 익숙치 않은 매력적인 맛입니다. 찌개와 볶음 모두 술안주보다는 밥도둑에 가깝습니다. 흰쌀밥을 국그릇에 떠주시는데 정신없이 먹게 됩니다. 너무 정신없이 먹다보니 라면사리 넣는 것을 까먹는 대참사가 발생합니다. 부대찌개에 라면사리를 까먹다니 너무 아쉬워서 또 가려고 합니다. ㅎㅎㅎ