테이블링 - 조용한 저녁

요기에 바르베라 한병 곁들였습니다. 파스타는 알라노르마라는 토마토 소스가 기본이 되고 바질, 리코타, 가지가 들어간 파스타였어요. 통상의 파스타랑은 좀 다르게 비빔면처럼ㅋㅋ 비벼먹는 방식이었고 반쯤 콜드파스타처럼 즐길 수 있어서 여름철에 어울리는 파스타라는 생각이..양갈비도 잘 구워져 나오고 사워소스가 맛있습니다. 보통 두명이서 3-4 플레이트를 시키는 것 같았어요...와인 다른 것들도 궁금해서 또 갈 것 같습니다.

[신촌 / 조용한 저녁] 메뉴들이 맛과 퀄리티, 양에 비해 가성비가 너무 좋아요🫢 🍅부라타토마토는 상큼한 올리브소스라서 새콤달콤하게 먹기 굳 🍗닭 구이는 많은 분드링 추천하신 이유가 있네요! 와인바 24,000원 메뉴에 닭다리,매쉬포테이토까지 양도 많이 주셔요! 인도커리맛 나는 토마토소스랑 잘 어울리고요 🍝새우파스타는 진짜 새우가 3마리나 들어가서 가격대비 넘 훌륭했지만 맛은 쫌 밍숭맹숭 평범 올리브오일 파스타... 🍖마지막에 콜키지 한 그로브밀 쇼블과 먹으려구 시킨 타르타르도 와인바st로 양념 잘 되었고 버섯이 듬뿍 들어갔는데 그것도 잘어울리는 육회라서 안주로 딱이었어요 🍣꿀연어부르스게타는 예전에 빅타이니에서 먹어봤는데 전 숙성된 연어를 좋아해 잘 모르겠... 가게에서 1병 시키면 1병 콜키지도 돼서 이렇게 다 먹고도 17만원밖에 안나왔어요🫨 넘 짱... GT 내추럴 와인도 내추럴의 정석마냥 쿰쿰한데 산미있고 떫은데 가볍고 맛있었어요🍷

조용한 저녁 - 마르가리따 피자, 바질 페스토 피자 와인바인데 낮에 약속이 있어 방문했습니다. 바 테이블이 있는 분위기 좋은 식당이에요. 피자를 주문하면 사장님이 그 자리에서 바로 반죽하고 토핑 올려서 구워주십니다. 토핑도 맛있지만 도우가 정말정말 맛있었습니다. 와인 종류가 정말 많고 사장님이 추천도 해주십니다!! 다음에는 저녁에 와보고 싶네용

친구랑 예약하고 방문.사장님 혼자서 주방을 맡고 계셨다. 오픈형 키친이라 바테이블에서 요리하는 모습을 보면서 기다리니 지루함도 덜하고 기대가 된다. 그리고 조도가 낮고 조용해서 데이트 장소로도 좋을 것 같다. 첫번째로는 부르스게타 주문했는데 가지.리코타와 꿀연어로 선택했고 생각외로 거의 간이 안됐다시피 심심한 맛이였다. 나는 담백한걸 좋아해서 괜찮았지만..그냥 재료 본연의 맛을 느낄 수 있다. 제일 맛있는건 아무래도 닭다리살 구이였는데 겉은 크리스피하게 구워졌고 속은 촉촉하고 너무나 부드러웠다. 홀그레인 머스타드랑 매쉬드 포테이토랑 곁들여 먹으면 또 환상이다.. 파스타는 트리폴리네로 주문했는데 위에 트러플을 아낌없이 뿌려주셨다. 담백하고 고소한맛이고 면 삶기도 적당했다. 화이트와인도 한잔 주문해봤는데 요리랑 잘 어울리는 깔끔한 맛이였다 닭다리살 구이가 워낙 감동으로 다가와서 재방문의사 매우 있음.

The most satisfactory 혼밥/혼술 ever! Highly recommended!