테이블링 - 리마우

분명히 처음 먹을 때는 니 맛도 내 맛도 아니라 생각했는데 계속 생각나네요? 알고보니 락사를 좋아하는 거였어! 올해는 인천아트센터를 몇 번 갈 것 같은데 여러모로 잘 된 일입니다.

인천 리마우 과거 망원동의 인기 프렌치 식당 장화신은고양이 사장님이 새롭게 오픈하신 말레이시아 음식점. 전에 장화신은고양이 시절부터 갑자기 락사를 파셔서 읭 했는데 아예 새 가게를 오픈하셨네요. 새우 닭 돼지고기 락사를 주문할 수 있는데 닭고기 선택. 프렌치 요리집 경력이 있는 분 답게 닭을 예술적으로 구워냈고 직접 만든 어묵도 수준급. 국물은 옐로커리+코코넛밀크인데 그래서 마치 동남아식 수프카레를 먹는 것 같은 오묘한 맛 입니다. 근데 프렌치 하실 때 맛이 훨씬 좋은데 어째서 갑자기 락사 전문점을 하시게 됐는지...

못보던 상호였는데, 리뷰 수가 많고 평점이 높은 걸 보고 의아해서 찾아보니 연남동에서 영업하던 장화고양이. 어떤 연유로 여기에 이사왔는지는 모르곘으나 그전부터 궁금하기도 했고, 더마칸 이외에 싱가폴 음식점은 안 가봐서 마침 잘됐다 하고 방문 가장 흔한 싱가폴 음식인 락사와 나시르막을 주문했다. 확실히 비주얼도 맛도 더마칸에 비해서 좀더 투박하고 디테일도 2%정도 덜한것 같았다. 근데 먹다보니 싱가폴 음식 특유의 향과맛은 살아있으면서 이게 너무 튀지 않아 계속해서 손이 갔다. 결국 나시르막 소스 하나도 안 남기고 싹싹 긁어먹음. 그리고 가격이 너무 좋다! 더마칸은 좀 비싸다고 느꼈는데, 가성비도 훌륭한 리마우 짱…ㅋ 갠적으로 아각아각보다 내 입맛에 더 맞았음.

말레이시아 음식이라는데서 오는 호기심, 꽤 괜찮아보이는 네이버 평을 보고 친구들과 함께 리마우에 방문했어요! 친구들은 새우탕면을 먹었고 저는 새우락사를 먹었습니다. 먼저 정말 좋았던 점은 락사 위에 올려진 닭고기였습니다. 닭고기가 전체적으로 부드럽게 구워졌고 간도 딱 알맞았습니다. 닭고기 맛만은 아직도 생각이 나네요. 또, 반숙 계란과 새우의 조합도 참 좋았어요. 특히 새우탕면은 한국인에게도 보다 친숙한 국물 맛이 났어요. 그런데, 락사의 경우는 묽은 카레에 향신료가 더해진 맛이 나서 개인적으로 조금 느끼했고 물리는 맛이었어요. 다시 매장에 방문해서 락사를 먹어야 한다면 그때는 매운 락사를 먹어서 이 느끼함을 중화시켜 보는 선택을 할 것 같습니다. 그리고 예상과는 다르게 정말 얇고 뚝뚝 끊기는 곤약면과 비슷한 맛의 면이 들어있어 당황했어요. 하지만 말레이시아의 음식을 경험해볼 수 있었다는 점은 부정할 수 없는 장점입니다. 다만 개인적인 의견은 면이 조금 다른 종류였더라면 더 맛있을 것 같네요. 닭고기와 새우도 정말 맛있었고요. 적당히 맛있고 괜찮은 퀄리티의 이국 음식을 먹어보고 싶으신 분들께 추천드리는 음식점입니다😊

새우탕면은 배제한다....