딱콩
짬뽕 정보 올려주는 유튜버가 소개한 곳이라.. 파주에 간 김에 겸사겸사 다녀왔습니다. 11시 오픈이고 11시20분쯤 도착했는데 자리 앉아 주문하니 곧 홀이 꽉 찼어요. 점심 때 가면 웨이팅이 어쩔 수 없나봐요.
초마면, 삼선짬뽕, 탕수육(소) 주문했고 음식이 바로 나오기보단 조금 시간차 두고 나와요. 다른 테이블 주문과 함께 음식을 만들어서 그런듯요. 그라탕 담는 듯한 접시에 나온 삼선짬뽕은 맛이 정말 특이하더라구요. 떡볶이 소스 같기도 하고..점도가 높아 꾸덕한 국물은, 이건 후루룩 마실 수 있는 것이 아니고 수저로 떠먹는 양념같은 느낌이었어요. 내용물이 꽤 푸짐해요. 중새우도 들어가 있고요. 이 가게의 시그니처같은 비빔짬뽕과 비슷할 것 같은데..여튼 다른 중식당에서 맛보지 못한 스타일이었어요!
초마면이 맛있었는데요 깔끔하게 시원한 국물이었습니다. 해물베이스의 국물이고요. 탱글탱글 쫄깃한 면이랑 잘 어울려요.
부먹으로 나온 탕수육은 고기를 바짝 튀기는 스타일인데요. 피가 얇아서 바삭바삭함이 더 사는 느낌입니다. 적상추, 양파, 고추를 같이 내놓는데요 소스랑 탕수육이랑 같이 먹으면 식감도 살고 느끼함도 잡아주고 좋아요.
동네가 조용한데 여기만 사람이 많더라구요. 맞은편에 율곡고등학교가 있는데 야구부 연습이 한창이었어요. 열심히더라구요. 13년에 창단한 신생팀인데 23년부터 클럽야구부로 전환됐단 이야기에 괜히 속상한..🥲 그래도 꾸준히 프로에 선수를 한명씩 보내는 것 같아 괜히 눈길이 갔습니다. 갑분.. 짬뽕 먹으러 와서 고교야구 응원맨이 됐지요;;
뽈레 리뷰
