테이블링 - 바코드

술을 좋아하는 당신. 술에 대해 더 자세히 알아가고 싶은 당신. 술의 진가를 알아볼 수 있는 당신. 술을 파는 사람은 많아도, 진짜 Alchol을 파는 사람은 흔치 않은 요즘같은 시기 바코드는 참 소중하네요. 올드패션드, 맨해튼, 위스키샤워 그리고 변형된 버전들과 사장님의 스토리텔링까지. 돈주고도 살 수 없는 귀한 경험을 오늘도 했군요. 그리고 사장님의 분야별 원픽 맛집 추천과 통할 때의 짜릿함과 오늘도 많이 배워 갑니다^^ 신촌에서 가장 아끼는 1 top이고, 서촌 참제철, 코블러 상수 페더와 함께 소중한 4인방. 《《 술에 흠뻑 빠지고 싶은 당신께, 》》 ㅡ 바코드(신촌 / 클래식 & 메뉴판X) https://polle.com/kims8292/posts/801 ㅡ 코블러(서촌 / 클래식 & 메뉴판 X) https://polle.com/kims8292/posts/662 ㅡ 페더(상수 / 시즌별) https://polle.com/kims8292/posts/757 ㅡ 참제철(서촌 / 시즌별) https://polle.com/kims8292/posts/498

신촌에서 단 하나의 Bar를 간다면 ! 지하에서 펼쳐지는, 놀라운 술 아지트. 바코드 이름 3글자처럼, 한 번의 방문만으로도 각인되던 곳. 가게 곳곳에, 내어주시는 술에 사장님의 술에 대한 사랑이 찐하게 느껴져요. 메뉴판은 없지만, 개인의 취향에 맞는 아름다운 술을 내어주는 곳. 아무 곳에서나 시키지 않는, 애정하는 페니실린을 시켰는데 이 한 잔만으로도 아래 가게 표지판 문구가 공감되던. 그간 어느 곳에서 맛 본 페니실린보다도 양껏 때려부은 술과 페니실린만의 매력을 가장 잘 표현. "We Know What is Good for You. So Trust us." 이 가게에 머무르는 시간이 지속될 수록 이 곳과 사장님에 대한 Trust는 커져만 갔어요. 역시 상수 바텐더분들이 입을 모아 칭찬하는 이유를 알겠더라는. 《《 언제든 맛있는 술 땡길 때 가고싶은 Bar 들 》》 ㅡ 페더(상수) https://polle.com/kims8292/posts/757 ㅡ 디스틸(상수) https://polle.com/kims8292/posts/757 .ㅡ 블러드앤샌드(상수) https://polle.com/kims8292/posts/775 ㅡ 토트(상수) https://polle.com/kims8292/posts/771 ㅡ 고리(대흥) https://polle.com/kims8292/posts/650 ㅡ 코블러(서촌) https://polle.com/kims8292/posts/662 ㅡ 참제철(서촌) https://polle.com/kims8292/posts/498

이근방에서 가장많은 스피릿을 보유한 곳 위스키 꼬냑 알마냑 깔바도스 진 등 증류주를 좋아하시는 분이라면 방문해볼만 합니다. 칵테일에 바텐더의 생각이 담겨 있는 편입니다. 사장님도 친절한 편이지만 때에따라 접객에 따른 호불호는 있을 수도 있습니다.

라모스 진 피즈가 맛있어요. 사장님이 만드는 걸 좋아하셔서 다행이에요.

오랜만에 갔는데 술이 더 많아졌네요.. 사장님 빚이 늘고 있다고 하시는데 그럴 만한 듯