테이블링 - 폴 앤 폴리나 여의도점

구관이 명관? 홍대에 처음 생겼을 무렵 한참 폴앤폴리나를 다닐때가 있었습니다. 당시엔 이런 식사빵만 판매하는 빵집이 많지 않았고 이 집만큼 밀가리의 풍미가 느껴지는 집들이 없었죠. 그리고 여기저기 이런 빵집들이 많이 생기면서 폴앤폴리나를 굳이 가게 되진 않았는데. 오랜만에 들러 봤더니 폴앤폴리나의 빵들은 여전히 그 존재감을 뿜뿜하고 있네요. 좋은 밀의 풍미, 적당한 빵의 질감. 버터나 견과류를 쓴 빵은 그 의도에 걸맞는 식감과 버터와 견과류의 고소함이 묻어 납니다.

잘 되는 집은 포스부터 다르다.. 빵 하나만 사고 나올 생각이었는데 치아바타와 토마토 수프 시식으로 샌드위치까지 사고 나옴..

폴앤폴리나의 깜빠뉴는 특별해요. 여타 깜바뉴와 달리 기공이 크고 속이 부드러운 치아바타 느낌이 다분한 스타일인데, 담백해서 정말 맛있어요.

스콘 크롸상 등도 괜찮지만 깜빠뉴 치아바타 같은 식사빵류가 특히 맛있다

여기 빵 맛있는걸로 참 유명하지만요 단맛이 적고 오래 씹어야 하는 빵들을 잘 안 먹는 저에겐 취향 아니라서 아쉬워요…🥲 빵보다는 샌드위치를 더 많이 먹는데용 햄치즈샌드위치에는 버터를 치킨샌드위치에는 파프리카를 리터럴리 통째로 넣어버리는 기개