테이블링 - 대파생곱창 서신본점

꾸준히 생각나서 다녔던곳 확장하곤 처음인데 두번은 안갈랜다🤬 음식 및 서비스엉망😢 할많하않 추억의 맛집으로 이젠 가슴깊숙하게 넣어두는걸로

대파김치가 다한 대파생곱창 쓰면서도 군침도는 내가 아는 그맛😎

여전히 대기 많다. 하지만 맛있어서 대기가 용서됨 ㅜㅜ 선지랑 청양고추가 들어간 술국도 주는ㄷㅔ 기가막혀요ㅠㅠ 너무 좋아하눈 집

곱창기름에 구워진 파와 곱창의 조화가 생각보다 조화로워서 이게 왠 조화인가 하고 마구 먹고 마시다 보면 어느새 꽐라

목요일 저녁 6시 20분쯤 도착했는데 대기없이 들어갔다. 7시정도에는 창밖으로 대기하시는 분들이 보였다. 바로 옆매장을 별관으로 확장한 모양인데, 내가 간 날에는 별관운영은 하지 않았다. 두괄식으로, 대기를 안한다면 추천, 30분 이상 대기해야한다면 좋음 정도. 한우곱창, 한우대창을 파는데 가격은 둘다 1인분에 15000원. 막창은 미국산. 곱창, 대창 다 냄새 전혀 안 나고(저는 평소 후각이 둔한 편이긴 함) 쫄깃쫄깃 고소하니 맛있었다. 막창은 2번 추가했는데, 첫번째 추가한건 괜찮았는데 두번째 추가한건 약간 냄새났다. 대창곱창에 제공되는 소스와 막창에 제공되는 소스가 다른데, 막창소스가 약간 땅콩버터 느낌으로 단맛? 막창과 잘 어울렸다. 그냥 먹어도 맛있는 대파김치를 저 기름에 같이 구워 싸먹으면 대창기름의 느끼함도 가시고 상당히 맛있다. 그리고 저 라면이 정말 괜찮다. 3천 원인가 그랬는데, 계란은 넣지 않고 파와 김치만 넣어서 기본 라면국물인데 엄청 시원한 느낌의 국물이 맛있었다. 소주안주인 맛이랄까 안주와 동시에 해장되는 맛이랄까. 다음번엔 볶음밥을 시도해 봐야겠다.