테이블링 - 오스테리아 샘킴

전반적으로 다 무난했어요 흑백요리사 이후로 예약이 어렵다고 하네요 양이 살짝 아쉽고 음식이 좀 천천히 나오는 거 말고는 괜찮습니다

쉐프 때문에 유명하지만 그분은 안 계시고요. 다른 파스타 가게보다 맛있거나 더 친절하지 않으니 다시 가지는 않기로 합니다. 솔직히 실망스럽네요. 예전에 와봤어야 했던 거겠죠.

스페셜하지 않지만 심플하게 맛있음

생일 기념으로 갔었는데 뭔가 예전의 느낌이 아니라 아쉬움이 컸다. 예전에 멜란자네와 접객에 엄청 감동받았던 기억이 있는데 … 멜란자네(22,000₩)는 역시 프레시한 재료로 만들어졌다는 게 확 느껴져서 간만에 먹으니 입이 즐거웠다. 헤비한 멜란자네보다는 이쪽이 역시 더 취향이다. 전채요리 치고는 간간한 편이었다. 비싸긴 하지만 … 소꼬리 라구 딸리아뗄레 29,000₩ 고기 텍스처가 좋았던 딸리아뗄레. 근데 면이나 소스나 크게 인상깊지 않았던 것 같다 … 관찰레 까르보나라 29,000₩ 굉장히 크리미한 질감이라서 어떻게 만든 건지 궁금하더라 … 그만큼 풍부한 맛이기도 했다. 면 익힘도 좋았구 한국인에 맞춰 소스 가득인 건 좋았지만 개인적으로 플레이팅 너무 아쉽더라고요 … 조금 더 신경써주실 수 있지 않았나 싶다. 요즘은 파스타 잘하는 곳이 너무나 많아서 … (･⏠･) 매장 통창에 층고도 높고 시원시원해서 공간은 좋아하는데 맛이나 접객은 가격 생각하면 아쉽다. * 241116

충분히 맛있다 몇년전에 첨 갔을땐 다른 파스타 두배내고 먹을만하네 다르네 싶었는데 그사이 잘하는 집들이 너무 많아져서 포지셔닝이 조금 애매해진 느낌 하지만 또 종종 생각나서 가게되는 곳