테이블링 - 소문난 오리전골

아버지가 정~말 맛있다며 데려간 청둥오리 전문점. 아버지의 입맛을 막 신뢰하는 편은 아닌데(ㅋㅋ) 이 날 먹었던 오리전골은 맛이 무척 좋았다. 일단 특이하다. 빨갛게 양념에 무쳐낸 오리가 냄비채 나오는데, 뭐지? 일단 볶아먹는건가? 싶을 때 진하고 뽀얀 육수를 부어주신다. 국물이 끓어오르면 참나물을 한 가득 내주는데 샤브샤브 용이라고. 아니 전골이 아니라 샤브샤브 집이었나? 싶을 정도로 참나물이 계속 나와서 맛있으면서도 힘들었다. 여튼 참나물 퐁당퐁당 담궈먹다가 오리가 익으면 초장에 들깨가루 섞어낸 소스에 찍어먹는데 크, 맛있어서 소주가 술술 들어간다. 한방 느낌 물씬 나는 그윽한 국물 역시 훌륭쓰. 한방 싫어하는데 맛있었다. 마지막 화룡정점은 볶음밥인데, 슥슥 볶아낸 볶음밥에 가죽나물 말린 가루를 뿌려주는게 독특했다. 국물이 맛있던만큼 볶음밥 역시 준수했다. 근처 가면 또 가고 싶을 정도로 만족스러웠던 한 끼였다.

아버지가 정~말 맛있다며 데려간 청둥오리 전문점. 아버지의 입맛을 막 신뢰하는 편은 아닌데(ㅋㅋ) 이 날 먹었던 오리전골은 맛이 무척 좋았다. 일단 특이하다. 빨갛게 양념에 무쳐낸 오리가 냄비채 나오는데, 뭐지? 일단 볶아먹는건가? 싶을 때 진하고 뽀얀 육수를 부어주신다. 국물이 끓어오르면 참나물을 한 가득 내주는데 샤브샤브 용이라고. 아니 전골이 아니라 샤브샤브 집이었나? 싶을 정도로 참나물이 계속 나와서 맛있으면서도 힘들었다. 여튼 참나물 퐁당퐁당 담궈먹다가 오리가 익으면 초장에 들깨가루 섞어낸 소스에 찍어먹는데 크, 맛있어서 소주가 술술 들어간다. 한방 느낌 물씬 나는 그윽한 국물 역시 훌륭쓰. 한방 싫어하는데 맛있었다. 마지막 화룡정점은 볶음밥인데, 슥슥 볶아낸 볶음밥에 가죽나물 말린 가루를 뿌려주는게 독특했다. 국물이 맛있던만큼 볶음밥 역시 준수했다. 근처 가면 또 가고 싶을 정도로 만족스러웠던 한 끼였다.