테이블링 - 군만두의 달인

제 소울푸드에요 정말 맛있어요

군만두도 좋아하는 메뉴여서 군만두의 달인이란 가게가 궁금했고 가고싶다에 세이브해뒀었는데 엔토츠야에서 점심을 맛있게 먹고 근처 뉴옥제과에서 빵을 사서 집으로 향하는 길에 멀지 않길래 들러보기로 함. 혹시나 쉬는 날이던가 재료소진일까 미리 전화로 문의를 하니 다행히도 영엎중이라고 하심. 가게 근처에 도착해서 보니 전에 콩국수를 먹으러 들렀던 답십리별미 근처였고 네이버지도를 보면서 찾는데 답십리 현대시장 안에 있는 건가 했는데 시장 출입구1 바깥쪽 골목 내에 있었고 길가에 배너 광고판도 서있었음. 골목 안에 위치한 아담한 가게 안으로 들어서니 가운데 있는 커다란 팬 뒤에 서 계신 사모님이 맞이해주심. 메뉴를 보니 원조와 김치 두 종륜데 군만두로 김치 만두를 군만두로 먹어본 기억이 없고 원래도 원조를 좋아하는지라 원조를 먹고 가는 걸로 부탁드리니 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 당면 위주로 든 플랫한 타입의 쫀득한 비주얼의 만두를 굽기 시작하심. 노릇하게 구워질 때쯤 군만두를 찍어 막을 간장과 단무지를 내어주시고 잘 구워진 군만두를 내어주셔서 집게로 군만두를 집어 간장에 찍어 맛을 보니 집게로 집는 경험도 재밌고 맛 자체는 이런 타입의 군만두에서 흔히 기대하는 맛이어서 특별히 다르진 않지만 갓 구워진 군만두의 식감과 기름의 고소함이 좋음. 나름 인기 있는 가겐지 포장해서 가는 손님들도 심심치 않게 있고 주문 받으실 때마다 바로바로 신선한 기름을 부어 구워주심. 전체적으로 군만두도 좋아하는 메뉴여서 군만두의 달인이란 가게에서 내놓는 군만두는 어떤 느낌일까 궁금해서 들러봤는데 만두 소가 특별하게 좋거나 한 군만두는 아닌 분식집 같은 데서 흔히 보는 당면 위주로 소가 조금만 든 군만두로 맛 자체가 특별해서 일부러 들를 만하겐 안 느껴졌지만 주문 즉시 신선하게 구워주는 게 좋고 정겨운 가게 분위기도 좋아 응원의 맘을 담아 맛있다로..

맛과 질 : 31/40 가격/가성비: 18/20 위생/서비스: 15/20 위치/분위기: 5/10 개성 : 6/10 총점 75/100 재방문 : YES 주문메뉴 : 원조군만두, 김치군만두 답십리 현대시장 초입에서 오랫동안(약35년?) 장사하신 군만두의 달인!! 생활의 달인에도 나왔었던 곳이예요. 몇년전만해도 시장 초입 포장마차 같은 분위기의 가게였으나 인근지역에 아파트 들어서고 길이 넓어져야하는 상황에서 어쩔수 없이 근처 골목으로 이사를 하셨더라구요. 식당으로 보기 힘든 수준의 작은 가게로, 뒷편에는 작업공간인듯 넓어 보이긴하지만, 최대 6명까지는 앉아서 먹을 수 있겠네요^^; 많이 좁습니다!! 메뉴는 원조군만두, 김치군만두 딱 두가지로~ 포장도 가능하고, 10개 2천원!!! 굽기 전 만두포장은 12개에 2천원!!! 놀라운 가격 아닌가요?^^ 사실 만두가 그리 크진않고 "납작만두"여서 한입에 하나씩 먹을 수 있고, 속재료도 참 단순합니다. 원조에는 양파 베이스의 야채들이 들어있고, 김치만두에는 당면과 김치가 들어있지요~ 만두피는 쫀득한편이고, 속재료가 짜지않아서 담백하게 먹을 수 있어요. 단순해 보이는 만두지만, 먹다보면 계속 손이가는~ 작지만 끌리는 만두예요. 테이블 위에는 덩그러니 철판하나 올려놓고, 그 위에서 만두를 계속 구우시는 사장님의 모습을 보는 재미도 있습니다. 먹을때 젓가락이 아닌 집게를 이용해서 먹어야하며~ 단무지와 간장은 준비가 되어있어요. 좁은 공간만큼 먹고 나오면 기름냄새가 온몸에 배어있는건 좀 아쉬운 부분이고, 깔끔한 위생을 생각하는 분들에겐 불편할 수 있어요. 저는 가끔 포장을해서 냉동실에 뒀다가 떡볶이 먹을때 야끼만두 먹는거 처럼 같이 먹어도 좋더라구요.

이 동네에 살 때 밥처럼 주워먹던 군만두. 시장 입구의 노점에서 만두를 굽는데, 기름 냄새가 어찌나 고소한지 그냥 지나칠 수가 없다. 김치만두 반+고기만두 반으로 먹는 거 추천. 되게 고급 만두도 아닌데 기름에 지져내 바삭하게 익은 만두피와 매콤하면서도 고소한 만두소가 조화로워서 무한정 먹게 된다. 마땅히 먹을 거 없는 이 동네의 보물이라고 감히 부를 수 있다!

이곳의 만두를 좋아합니다. 김치만두 가장 좋아해요!