테이블링 - 쿠촐로 테라짜

오랜만에 들렀는데 여전해서 좋았던 쿠촐로 테라짜 ☺️ 앤틱 디쉬가 예뻐서 브랜드 알아보고 프란시스칸 사막의 장미 접시 그릇 사서 아직도 잘 쓰고 있는 추억이 있어요 :) 오늘 서빙은 주로 빌앤로이보흐에 나왔네요ㅎㅎ 평일 저녁은 조용하고 아늑해진 분위기라 퇴근 후 와인 한잔 하며 가볍게 먹기 좋아요. 아란치니, 대파파스타가 시그니처인데취향따라 사퀴테리, 치즈, 토마토, 루꼴라 들어간 메뉴들 위주로 먹었습니다 😊 비프 카르파치오 바질토마토 & 홈메이드 리코타 브루스케타 계란노른자로 만든 이태리 북부지방 트러플 타야린 부라타치즈 카프레제 샐러드 버터치킨 (닭가슴살) w 루꼴라 샐러드 글루텐프리 바스크치즈케이크 헤이즐넛, 쿠키크럼블 초콜렛 아이스크림

친구 청첩장 모임으로 가본 쿠촐로 테라짜! 김지운 쉐프님의 업장으로, 쿠촐로는 이탈리아어로 '강아지'라는 뜻이고, 상호에서 알 수 있듯이 야외 테라스가 있음. 쉐프님의 다른 업장들인 볼피노(포메라니안), 마렘마(양치기견의 일종)도 그렇고 애견가이신듯. 매장 컨셉은 레스토랑보다는 와인바에 가깝다. ♤ 카르보나라 (29,000₩) ♤ 화이트 라구 소스 파스타 (29,000₩) ♤ 대파 소스 파스타 (27,000₩) ♤ 보드카 토마토 리가토니 (27,000₩) ♤ 오리지널 비프 카르파치오 (25,000₩) ♤ 버터 치킨 (35,000₩) 해방촌 쿠촐로 오스테리아(지금은 없어짐)와 메뉴 구성이 비슷하다만, 대파 파스타 등 새로운 메뉴도 있다. 시킨 메뉴 중 화이트 라구와 대파 소스 파스타는 생면이다. 간이 세고 양이 적은 편이라는 리뷰를 보고 갔는데, 생각보다는 양도 많고 짠맛이 강하진 않았다. 오히려 좀 더 짜고 꾸덕하게 해주셨어도 괜찮았을 것 같은? 저 메뉴 중에서는 대파 파스타와 보드카 리가토니가 제일 맛있었다. 특히 대파 파스타가 상당히 맛있어서 가면 꼭 드셔보시는 것 추천! 잘 먹었습니다🙇‍♂️ 추카추카🎉

지난 추석에 방문했던 쿠촐로 일단 연휴에 열어주셔서 너무너무 감사할뿐이고 추천해주신 와인이 대박 맛있어서 감탄했다 (물론 매우 비쌌음) 먹고싶었던 아란치니보다는 대파파스타가 너무 맛있었다 연휴에 테라스 예약했다가 더워 죽을것같아서 실내로 자리 옮겼는데 테라스 날씨일때 온전히 테라스를 즐겨보고싶음 아마 내년이 되겠지 +사장님인지 직원인지 잘 모르지만 아무튼 테이블 담당해주셨던 분 너무너무 친절하셨다. 외국이었으면 팁 왕창 드렸을 듯 +근데 화장실 표시 도대체 남녀 구분 어떻게 하는건데요?

본토방식의 까르보나라와 대파소스파스타라니 전주비빔밥집에서 토마토소스육개장을 팔면 그런느낌일까? 까르보나라는 맛잇었지만 심장마비올정도의 꾸덕함을 원한 내 기대보다는 마일드했고 관찰레특성을 감안하더라도 조금은 돼지냄새가 강했다. 대파파스타와 쥬키니후라이는 만족스러웠다. 다만 서너 테이블밖에 없었는데 주문이 매우 늦게 나온것은 조금 의아했다. 하지만 결론은 괜찮았음

오랜만에 왓는데 예전에 비해 좀조용하군요.. 이곳의 캐릭터라 생각했던 테라스마저 그래도 여전히 맛있ㄷㅏ🧚‍♀️