테이블링 - 사루카메

라멘 안좋아하는데도 맛있게 먹었어요

조개 베이스라 느끼하지 않고 무난하게 맛있는. 근데 차슈는 제 취향이 아니에요.

미쉐린에 등록되어있어 궁금했던 곳인데 마침 숙소 근처여서 저녁으로 먹어보았다!! 웨이팅이 생각보다 별로 없어서 금방 들어갔고 명품바지락라멘을 먹어보았다!! 돈코츠나 파이탄 같은 고기국물의 라멘만 먹어보다가 이렇게 감칠맛 있는 육수맛은 처음이다🤔 약간 짤수도 있는데 그때는 육수 요청해서 취향껏 염도 조절가능하고, 그냥 면만 먹어도 맛있는데 부드러운 차슈나 김이랑 먹어도 맛있다!! 이 라멘은 먹는 시간이 중요한거 같다. 처음의 맛이 가장 좋고 뒤로 갈수록 간이 쎄고 느끼해지는 거 같다..

괜찮음. 라멘 잘 못 먹는 사람도 사루카멘은 잘 먹음. 김에 싸먹는 라멘이 제일 맛있어서 김 추가 추천함.

연남동에 위치한 사루카메 입니다. 바지락 라멘으로 유명한 곳입니다. 간장 베이스 라멘이었구요, 차슈와 바지락, 백합 김, 계란이 토핑으로 올라갑니다. 조개가 들어갔기 때문에 해물 특유의 시원한 맛은 있었습니다. 다만 요즘 라멘 잘하는 가게가 아주 많아져서 크게 인상적이진 않았습니다. 그럼에도 불구하고 바지락 라멘을 접할 수 있다는건 좋은 장점이 아닐까 싶습니다.