테이블링 - 합천 돼지국밥

깔끔하고 잡내없는 돼지국밥입니다. 갓나왔을때 정구지(부추) 넣고 다데기(빨간 양념장) 풀어서 먹는게 젤 맛있습니다. 요즘같은 고물가시대에 돼지국밥 만원에 먹을 수 있는게 감사히 느껴지네요…

여기 맛있어요....!!

연남동 월강돼지국밥이 더 낫네요. 건더기도 많지 않고 특히 내장국밥의 내장들이 고무 씹는 것 같았어요. 맛 자체는 괜찮음. 밥도 잘 지었고 반찬들도 신선해요.

지방을 상당히 걸러낸 맑고 깊이있는 국물. 잡내 하나 없는 야들야들한 고기. 국물에 말아 먹기에 좋도록 지은 약간 된 밥. 바로 썰어온듯 신선한 부추와 양파, 알이 굵은 새우젓, 맛이 과하지 않은 배추김치와 깍두기를 담은 하얗고 깨끗한 접시. 부족한 점을 찾기 어렵다. 서울에서 먹는 돼지국밥의 기준으로 삼아도 좋을만하다.

최고다...최고야... 내 먹은 돼지국밥 중 제일 맛있다. 내 섬세한 미각이 아녀서 뭐 잘 몰라도 이게 쥰나 맛있는건 알겠다. 보통 국밥 국물 저 색깔나면 돼지내 잡으려고 이것저것 다 집어넣던데. 얘는 걍 국물자체가 쥰맛임. 뭐 삼계탕 비스무리한 맛도 나는게 우릴 때 따로 넣으시는게 있는 걍 추천 공덕 일대 회사 많아서 점심시간에 가면 못 먹음. 가게 자체가 협소하기도 하고. 쥰맛쥰맛 호들갑