테이블링 - 복두부집

+24.09.28 재방문 후기: 손이 바뀌었는지 반찬이 너무 짜다 😬 궁금해서 시켜 본 청국장은 건더기가 부실했다. 명색이 두부집인데, 두부 좀 더 넣어주지.... 콩비지도 저번보다 간이 짭짤해졌다. 그래도 여전히 부드러웠고, 진한 치즈 같은 풍미가 좋았다 ! 간이 은은해서 좋아하던 음식점이었는데 이 날만 짭짤했던 걸까ㅠ 전체적으로 너무 짜서 속상했다 아무리 요즘 사람들이 짜게 먹는다 해도 도가 지나친 짠맛에 어질어질하다😔

파주하면 장단콩. 단연 두부집도 많다. 찜해놓은 복두부집을 방문해서 콩비지와 청국장 백반을 주문했다. 식당에 들어서자마자 쿰쿰한 청국장 냄새가 가득하고 점심시간을 약간 피해서 방문했는데 사람이 많았다. 콩비지는 부드럽고 간도 슴슴한편. 청국장은 김치가 들어간 상상할 수 있는 맛. 백반이라 콩비지전을 맛볼 수 없어 아쉬웠다. (백반은 평일 점심 한정으로 1만원, 평소 단일 식사는 1만 2천원이다.) 얼큰 순두부가 꽤 맵다는 이야기를 들었는데 다른 테이블에서 얼큰 순두부를 주문하자 맵다는 이야기를 꼭 하신다. 이런 집에는 꼭 카운터에 두부과자를 파는데 심심함에 꼭 하나 집어들게 된다. 나쁘진 않지만 부러 찾아올까 싶긴 하다.

콩비지전이 기본으로 나오고 찬들이 다 정갈함 콩비지는 치즈같이 부드러움 신기함 친구들은 얼큰 순두부 먹었는데 진짜 꽤 많이 맵다고 ! 매운거 잘먹는애도 놀랬어요 순한맛으로 드시는게 일반적인 맛일듯

⭐️넉넉하진 않아도 주차공간 있음 ⭐️가마솥에서 직접 만드는 장단콩 두부 ⭐️음식 재활용 없이 깔끔하게 운영하심 근처 회사 재직 중일 때 주1회는 방문하던 곳이예요. 믿고 먹을 수 있는 집이고, 반찬이랑 밥 먹기 좋아서 단골입니다! 특별한 맛 아니어도 기본적인 맛으로 승부보는 집이예요. 얼큰순두부는 덜맵게 주문도 가능해요(기본은 신라면 정도?) 여름 메뉴인 콩국수는 시아버님이 팔도 돌아다니면서 드셔보신 곳 중에 최고라고..ㅋㅋ 여름에 콩국수는 하루 두번도 드십니다 ㅋㅋ

파주 복두부집 탄현면에 위치한 두부전문점. 콩비지 콩국수 순두부 청국장에 두부보쌈 두부전골 등을 판매. 참게와 민물새우를 넣은 두부전골을 주문했는데 생각보다 엄청 칼칼하네요. 각종 야채 푸짐하게 들었고 두부는 부들부들한 식감. 조금만 덜 매웠어도 시원한 국물의 맛을 더 잘 느낄 수 있었을 듯. 반찬이 상당히 맛있는데 특히 갓 부쳐낸 콩비지전이 일품이었습니다.