테이블링 - 돔베 초밥

[기본제공] 샐러드와 셀프로 장국이 제공되며, 테이블에 락교와 초생강이 비치되어 있습니다. [모듬초밥] 총 12점으로 활어(광어와 방어인 것 같습니다.), 연어, 참치, 한치, 가리비, 새우, 초새우, 계란, 유부 그리고 김초밥으로 구성되어 있습니다. 활어는 쫀득한 식감을 느낄 수 있어 좋았고, 나머지 초밥들도 김초밥만 빼면 대체로 만족스러웠습니다. [냉소바] 판모밀로 2덩이 제공됩니다. 국물은 간 때문인지 감칠맛이 부족해선지 어딘가 아쉬움이 남았지만 시원하게 먹기는 좋았습니다.

예전엔 가성비 초밥집으로 괜찮았는데 대체 왜 이렇게 구려진 건지.. 회도 밥도 별로임. 이젠 안녕..

초밥을 먹으러 갔으나 간장조림세트가 눈에 들어와서 초밥 대신 먹음. 게장과 연어장은 그냥 저냥 새우장과 전복장은 먹을만함 정작 초밥을 못먹어봤으니 초밥을 먹으러 한번 더 가볼까 싶긴 한데 이번에 먹은 세트를 보아하니 엄청 좋은 맛과 품질보다 가성비가 좋은 초밥일 걸로 예상된다 전반적으로 나쁘진 않았다

점심시간에 어진동에서 최고 핫플일 것이 틀림없는 괜찮은 초밥집. 평일 점심엔 인근 청사 직원들이 모두 몰려 웨이팅이 늘어진다. 질이 탁월하냐면 그건 아니지만 행복도시 내에서 서너군데 가본 초밥집 중 가성비가 뛰어나다. 평일 점심특선으로 모듬초밥(10p, 8800)을 몇번 먹었다. 올린 사진은 둘 다 돔베초밥(12p, 15000)이다. 돔베초밥은 일반 모듬보다 좀더 고급화된 구성으로 샐러드가 함께 나오며 유부나 계란등이 빠지고 장어와 스테이크 등이 추가되어 있다. 예전과 지금은 구성과 플레이팅이 조금 달라진 것 같다. 언제부턴가의 스시 트렌드인것 같은데 초밥 내에 와사비가 없고 따로 나온다. 개인적으로는 조금 귀찮다.