테이블링 - 깡통시장 바리스타

핸드드립 맛잇어용!

#깡통시장의젊은활기 #커피도맥주처럼즐길수있다면 #커피맛도좋아요 커피도 맥주탭룸처럼 원산지별로 음미할 수 있다면? 정말 기발한 발상 같아요. 나영이 님 리뷰 보고 신나서 방문한 카페에요. 활기찬 바리스타님께 '시지 않은 중간 로스팅' 취향을 말씀드렸더니 추천해주신 콜롬비아 커피! 역시 전문 바리스타의 선택은 옳았습니다. 아주 좋았습니다. 시원한 실내에 깨끗한 화장실까지 갖추어서 시장 구경후 재충전하기 참 좋습니다.

부산 시장투어 - 4 지나다니면서 분명 바리스타라고 적혀있는데 맥주 탭룸에서나 보았던 기계들이 보여서 궁금증에 들어간 곳. 6가지 원두마다 기계에 들어 있어 맥주 따르듯 커피를 주시는데 신기했어요. 두 가지 맛을 고르는 것도 가능해서 싱글 오리진, 블렌딩의 매력을 모두 느낄 수 있는 곳. 그리고 원두마다 당도, 산미, 바디감, 노트 등이 기록되어 있어 선택에 큰 도움이 되었던 것 같아요. 전 시다모라는 에티오피아 원두를 골랐는데 산미가 있던 게 가장 큰 기억이었어요. 솔직히 커피에 적힌 노트는 아무리 느껴보려고 해도 잘 안 느껴지는 편이라 큰 기대 없었고 이 커피도 마찬가지였던 것 같아요. 단 맛이 강한 편이라고 적혀 있었는데 제 입맛엔 달지 않았던 것 같아요. 평범한 산미 좀 있는 커피 느낌. 브라질, 과테말라를 섞은 커피도 맛보았는데 확실히 산미 덜하고 조금 더 순한 느낌. 둘이 약간 느낌이 비슷해 블렌딩하고 싶을 때 많이 추천하신다고 하셨어요. 전 개인적으론 산미 없는 게 좋아서 이 커피가 더 끌렸던 것 같아요. 반면 살짝은 색깔이 뚜렷하지 않은 편이라 무난무난한 커피 찾는 분들에겐 좋은 선택지가 될 것 같네요. 시장 바로 앞 골목 쪽 한 켠에 위치한 곳이라 가게 내부는 작고 테이블도 적은 편. 대신 야외석이 있어서 날씨 선선한 봄, 가을 저녁에 앉아서 커피 한 잔 하기 좋을 것 같다는 생각이 들었네요.

까망 봉다리 무장을 하고 국제시장을 누비다 발견. 커피숍에 들어가기엔 상태가 너무 보따리장수라 고민하던 차에, 시장 골목 한 복판에 말끔하게 자리하고 있어 만세를 불렀다. 남동생이 백현 닮았다고 소곤거릴만큼 잘생긴 청년이 핸드드립을 정성껏 내려줌. 잘생겨서 그렇게 느낀게 아니라 정말 정성껏 내려줌.(...) 원두를 갈아 채에 치고, 필터를 한 번 적셔 드립 하는 것이 독특함. 저렴한 가격에 비해 훌륭한 맛. 잘생겨서 그렇게 느낀게 아니라 정말 괜찮았다.(...)