테이블링 - 진성 민속촌

직장 동료분이 추천해주셔서 같이 갔다왔는데 평일 11:30에 갔는데 앞에 5팀 대기중이었어요 그래도 회전율이 좋아서 한 십분? 기다리고 들어간거같아요 저는 제가 먹어본 뼈해장국중에 제일 맛있었어요 국물이 고사리육개장마냥 걸죽하고 얼큰하면서 고기 잡내가 하나도 안나더라구요 가게 내부는 매우 노포스로운 분위기로 테이블이 다 좌식입니다 먹다가 국물 부족해질 때 더 달라하면 뚝배끼 째로 더 줍니다 막걸리도 무한으로 퍼다 마실 수 있어요 그날 준비해둔게 다 떨어지면 문을 닫아서 13:00, 14:00에 가면 끝난다고 하더라구요 별 반점을 깎은이유는 직원들이 거의 다 외국인이라 소통하기 어렵고 계속 끓이다보니 고기 살점이 다 떨어져서인지 뜯어먹을맛이 아쉽다는점때문에 깎았습니다 ㅎㅎ 아무튼 간만에 맛있게 먹었어요

굉장히 오랫동안 우려낸 국물맛이 일품이다. 무료로 제공되는 막걸리를 마시며 바로 해장하는 기분이 든달까. 고기는 쫄깃한 식감이 남아있으며 돼지내가 나지 않아서 좋았다. 2시까지 영업하므로 최대한 일찍 가는 것을 추천한다.

세종에서 뼈해장국 4번쯤 먹었는데, 하나같이 돼지비린내가 나거나 고기가 퍽퍽했다. 진성민속촌이 맛있다고 추천을 받은 후 벼르고 벼르다가 다녀옴. 잡내 없고 구수하니 좋다. 국물이 칼칼한 편인데, 입에 남는 뒷맛이 맵지 않고 깔끔하다. 막걸리가 셀프로 무료제공이던데, 차를 끌고 가서 아쉽게 못먹었다. 동석자가 먹는 것을 보니 색깔이 모주처럼 진하다.

세종시에서 맛있는 감자탕과 뼈해장국을 파는 곳. 오후 2시까지만 영업하는데 그전에 재료가 떨어지면 일찍 문닫는다. 얼큰한 국물에 부드럽게 삶아낸 고기 발라 먹다보면 한그릇 다 비우게 되는 곳.