테이블링 - 미가 란주 우육면

물만두를 안주로 백주+맥주+빙홍차의 폭탄을 말아 마셧습니다. 가볍게 한잔하고 싶을 때 싼 안주로 백주를 마시기 좋은 집. 10시면 닫기 때문에 일찍 가서야 해요.

오랫만에 먹어보는 요포미엔油潑麵 맵지 않고 콩나물과 면이 고소하게 맛있어요.

이전엔 다른 메뉴를 먹었기에 이번엔 요포처미엔油潑扯麵을 먹었는데 꽤 괜찮았습니다. 적절한 맵기에 감칠맛도 있어요. 샨시陝西지역의 명물인 뱡뱡미엔이 바로 이 요포처미엔과 비슷한 스타일이에요. 이 요리 역시 샨시요리입니다.

뽈레 추천대로 요거랑 물만두 먹었습니다. 일부러 올것까진 아니어도 주변에서, 특히 혼밥하기에 좋은 가게.

도삭면보다 수제비 식감에 가까운 면이네요! 건져낸 면에 기름을 촤악 두르시는데 그 향이 홀까지 전해져서 맛보기 전부터 침샘 폭발이었어요... 콩나물 덕분에 식감도 정말 좋고, 아니 이런 음식을 이제서야 알다니 앞으로 더 자주 먹어줘야겠단 생각뿐... 테이블마다 있는 식초도 둘러서 드셔보세요! 별미입니다