테이블링 - 고기를 품다

숙성고기 맛집 특히 목살이 맛있었다

(new) 맛집

잘 굽는 사람이 가야하는 곳이랄까 삼겹이가 조콤 질겼다.. 사장님?께 뭐가 맛있냐고 물으니 목살은 잘구워야 맛있대서 삼겹 먹었는데 아쉽다 소주 시키니 작은 인삼?도 줘서 센스 있어ㅛ다 직원들이 구워주는 삼겹살이 최고같다..

숙성 돼지고기집 입니다. 고기전문 유튜버 영상을 보고 갔는데. 아주 만족스러웠어요. 숙성된 고기라고 파는 가게들을 보면. 분명 한정된 양 일텐데 계속 고기가 나오는게 제대로 숙성하긴 했을까 좀 의아했었는데, 이곳은 하루 정량을 계산대 앞 냉장실에 놓고 그것만 판매 하시네요. 그래서 고기가 떨어질 때 즈음 서로 마지막 주문을 하려는 눈치싸움의 기류가 생깁니다 🤣 돼지는 국산 소는 미국산? 을 팔고 이베리코도 특정 부위를(기억이..) 팔고있었습니다. 소주를 시키면 담궈 먹으라고 작은 삼 을 하나 주십니다. 안데스 소금을 쓰고 멜젓, 갈치속젓, 와사비 등의 소스가 제공됩니다. 밑만찬도 깔끔하고 좋았는데. 저렴하게 꽤 괜찮은 고기를 먹을수 있는 곳이네요.