맛집개척자
남원의 물냉면 맛집 #미미식당
남원에 냉면 맛집이 몇군데 있는데 오로지 냉면과 소바만으로 유명새를 타는 집은 이 집이 유일할 듯 합니다.
겨울을 위한 오뎅백반을 제외하면 그 흔한 만두나 수육도 없이 오로지 냉면과 소바만으로 승부를 하는 집입니다.
부가적인 메뉴가 없기에 더욱 확신이 들었고 평일 저녁시간에 갔음에도 사람들이 꽤 많았습니다.
냉면 곱배기는 겨우 1천원 더 받기에 당연히 곱배기로 주문했습니다.
약간 칡냉면스러운 쫄깃한 면에 맑은 육수이고, 고명으로 계란, 계란지단, 고기 3점 정도, 무절임, 오이절임이 올라갑니다.
면이 칡냉면 비슷해서 육수맛이 강할거라 생각했는데 그렇지 않습니다. 상당히 깔끔하고 간도 적당한게 대번 이 집이 유명한 이유를 알만한 맛이었습니다.
면도 적당한 질김을 갖추고 있고, 육수와의 조화가 아주 괜찮았습니다.
요즘같이 더울 때 먹으면 더 맛있을 거 같습니다. ^^
소야 네이버에서 호불호가 엄청 갈리는걸 보고 갔는데 이해가 되었습니다....
냉면은 보이기엔 고깃집 냉면인데 국물이 고기 향이 진해요. 고기에 간장으로 간한듯한...? 냉면보단 국으로 익숙한듯한 맛입니다. 면은 평범.
소바는 툭툭 끊기는 흰색 면. 소바라는 느낌은 사실 딱히 안들었어요... 육수는 가쓰오부시 향이 진하고 연한 편.
하나만 꼽으라면 냉면이 나은 것 같아요.
언뜻 남원 미미식당
솔직히 옛날 스타일의 냉면이라 고깃집 냉면 정도 되겠지 하고 먹었는데 오옷? 의외로 꽤 훌륭한대요?! 육수는 감초향과 함께 꽤 진한 육향이 나고 소고기 꾸미 퀄리티도 좋았습니다. 다만 오이는 생이 아니라 절임 형태로 내주셨으면 훨씬 좋았을 듯.
노밈밈 슴슴하고 고소한 국물과 메밀 면이라면 4판도 먹을수 있어
똑딱 태어나서 처음 먹어보는 새로운 냉면을 만났다
평냉도 아닌것이 함흥냉면도 아닌것이.. 뭐랄까 일단 너무 맛있었음 이건 그냥 미미냉면인가..
살코기로만 낸 맑은 육수가 고소하고 감칠맛돌고 자극적이지는 않으면서 중독성있고(뭐라는거지) 그냥 맛있다.. 마지막까지 싹싹 긁어 먹었다
이 냉면은 다시 생각이 날 것 같고 이거 먹으러 다시 남원에 올 가치가 있다!
담엔 소바도 비빔냉면도 먹어봐야지 아니 비냉은 취소다 물냉 육수가 최고이기 때문
뽈레 리뷰
