테이블링 - 원조 사철냉면

감칠맛 있는 냉면

찬바람이 부니 손님 많던 사철냉면 집도 썰렁하네요. 하지만 저는 겨울에만 판매하는 떡만두국 먹으러 와봤습니다! 떡 약간에 달걀 휘휘 풀고 큼지막한 만두는 세 개 들어가고 참기름 휘리릭해서 마무리하는 형태인데 홈메이드 떡만두국 그대로네요. 특별한 맛은 없지만 무난하게 먹을 수 있는 느낌. 다만 반찬은 냉면에 곁들이는 무 대신에 시원한 배추김치가 더 어울릴 거 같네요. 뜨신 거 생각나는데 사람 없는 곳 필요하다면 여기가 좋겠슴다.

제일 더울 때 신세 많이 졌던 냉면집! 흔히 먹는 분식집 스타일 냉면에서 뭔가 한끗이 다른 느낌이랄까요. 간장 베이스 같은데 살짝 단맛도 느껴지고 양념장은 생각보다 매콤해서 다 풀고 국물 원샷하면 속에서부터 뜨끈함도 느껴집니다. 면은 이로 잘 끊어지는 스타일이라 굳이 가위가 필요하진 않았구요. 만두는 속이 튼실한 고기만두 스타일인데 얼음장 같은 육수 마시고 머리가 쨍해질 타이밍에 곧바로 뜨거운 왕만두 한 입 먹으면 대신에 이가 빠질 거 같은 느낌ㅋㅋ 냉면이 워낙 차가워서 상대적으로 만두가 뜨겁게 느껴집니당! 11시 45분 정도부터 줄을 서는데 생각보다 빠르게 빠지는데요, 경험상 어둑어둑한 통로 안쪽에 있다 하면 기다렸다 드시고 땡볕에서 기다려야 한다면 다른 곳으로 가시는 것이 좋겠습니다. 현금결제 시 500원 할인-!

한줄평 : 육수먹으로 가는 집 해장을 보통 냉면으로 하고 아니여도 주에 1번은 꼭 냉면을 먹을 정도로 냉면러번데 요기 육수가..미쳤습니다 이 육수 때문에 다른 단점이 다 보완 되는 그 정도로 육수의 양파단맛 감칠맛이 극강! 양념 다데기도 직접 하신맛이 나는데 매콤한 비냉 먹다 육수 한사발 때리면 극락입니다 물냉먹으면서 육수 보다 비냉으로 해서 추가 육수 먹어야 깊은 육수의 맛이 더 잘느껴 집니다🤤

한줄평 : 육수먹으로 가는 집 해장을 보통 냉면으로 하고 아니여도 주에 1번은 꼭 냉면을 먹을 정도로 냉면러번데 요기 육수가..미쳤습니다 이 육수 때문에 다른 단점이 다 보완 되는 그 정도로 육수의 양파단맛 감칠맛이 극강! 양념 다데기도 직접 하신맛이 나는데 매콤한 비냉 먹다 육수 한사발 때리면 극락입니다 물냉먹으면서 육수 보다 비냉으로 해서 추가 육수 먹어야 깊은 육수의 맛이 더 잘느껴 집니다🤤