테이블링 - 진미네

첫인상과 마지막 인상이 중요하다고 한다. 바쁜 건 알겠는데 찬 세팅이나 기본안주 정도는 주고 설명이라도 해주면 좋겠는데 ㅠㅠ 안주가 나올 때까지 전혀 나오지 않은 건 심했다. 그와 별개로 맛은 좋았다… 맛 경험이란 참 중요하다는 걸 생각하게 되는 날.

참 좋은 곳이고 아끼는 곳인데 쉽게 못 가는 곳이 되어버린 곳 공장 아재들 방앗간 같은 곳이 이젠 외지인들로 북적북적 짜파게티 끓여주시던 사장님 가끔 그리워지고 그래도 장사 잘되는 모습 보면 기분 좋습니다 . . 진미네는 순대 간! 순대만 따로 사간적이 있을 만큼! 이제 고만들 좀 오쇼 ㅋㅋ 나도 좀 갑시다

언젠가 내 간의 컨디션이 최상인 날 재방문 예정

생각보다 만족스러웠던 집이다 기본으로 순대가 나온다 쫄깃하니 괜찮았다 서비스가 순대라니 여기서부터 놀랐다 해물모듬과 병어조림을 시켰는데 병어조림 사진은 없다 해물모듬에서 내가 먹을 수 있는 건 문어와 소라뿐이라 맛이 어떤지는 모르겠지만 문어는 좀 질겼다 근데 친구가 문어 외에는 다 맛있었다고 했다 병어조림은 싯가로 한다 우리가 갔을 땐 35000원이었고 한 냄비에 한 마리가 나온다 살이 많고 쫀득한데 양념도 맛있어서 정말 맛있게 먹었다 다시 방문해야겠다고 생각한 건 사실 병어조림의 무다 무... 역시 조림엔 무우지... 비린내가 배지 않아서 좋았다 가을에 과메기 먹으러 와야지

병어회가 시그니처인데, 이날은 안됐다. 병어 선도가 만족스럽지 않으면 안들여 온다고. 모두 붕장어회를 드시길래 우리도 같은 걸 주문. 난 식감이 괜찮았는데 함께한 이는 비리다고 했다. 전은 바삭하니 입맛에 맞았고, 양념하지 않은 꼬막은 그냥 꼬막맛 좁은 골목을 사이에 두고 양쪽 매장 모두 사용 중이다. 장사가 잘 돼 확장한 곳이라고