테이블링 - 스프레드 서울 성북점

코로나 기간에 한창 스프레드에 빠져있을 땐 이거 먹으려고 줄스면서 온라인 화상 수업 들었어요 다만 스프레드 분점이 생기면서 사장님이 안계실 땐 묘하게 맛이 떨어지는 느낌••• 그 부분이 제일 아쉬웠습니다ㅠ

성북동 스프레드 스콘으로 유명한 곳이라 전부터 궁금했던 곳. 생각보다 가격대가 높아서 좀 당황했는데 맛보니 이 가격은 받아야 될 것 같은 맛. 거의 서울서 먹어 본 스콘 중 가장 맛있게 먹은 듯 합니다. 크기 크고 버터향도 좋고 촉촉한 질감에 들어간 재료도 아끼지 않아서 더욱 만족스러웠습니다.

이런 디저트집에 가면 사실 먹을 때 보다 고를 때 더 좋은 것 같다. 너무 예쁘고 맛있어 보이는 것이 많아서 한참을 고민하다가 골라담는 그 재미가 좋아서. 그렇지만 이렇게 사서 나온 뒤 맛볼 때마저 좋은 스콘집이라니 방앗간 예약이다. 외관 뿐 아니라 내부까지 마음을 설레게하는 비주얼이다. 스콘이 정말 다양한 종류로 내어져있는데 그 중 얼그레이 스콘과 카라멜 스콘, 고르곤졸라 스콘을 담아왔다. 세가지 모두 버터가 많이 들어가서 아주 부드러운 질감이다. 그렇다고 뭉개지는 질감이 아니라서 좋았다. 내 마음에 가장 들었던 것은 얼그레이 스콘. 나온지 얼마 되지 않아서인지 얼그레이 시럽?이 다 마르지 않은 채 촉촉하게 올라가 있었는데 그 질감이 너무 좋았다. 베르가못 꽃도 올라있어 비쥬얼적으로도 좋았고 향이 다양해서 참 만족스러웠다. 카라멜 스콘도 크럼블이 가득있어 좋았고 고르곤졸라의 달달한 치즈 맛도 좋았다. 아낌없이 버터를 넣은, 분명히 살찔 것 같지만 그래도 너무 행복한 그런 스콘을 맛볼 수 있는 집이다.

얼그레이스콘 사먹었어요!! 겉은 파삭하고 속은 부드러워서 맛있게 먹었어요!!! 스콘 종류가 많고 크기도 크더라구요!! 냄새도 엄청 좋고,, 친절하셨습니당,,

한성대입구 스콘에 진심인 스콘맛집 한국인 특유의 집요함과 창의성이 합쳐지면 원조보다 더 매력적인 맛이 나타나는데, 마카롱과 도너츠, 크로플을 지나 요즘은 소금빵이 그러함 이곳은 스콘을 정말 다양하게 변주하는 곳. 기본 스콘부터 고르곤졸라와 베리, 얼그레이 등을 끼얹거나 초코, 살구등을 안에 넣어 맛을 낸다 기본적으로 바삭고소달콤함이 장착된 스콘인데, 변주하는 맛들도 맛남 ㅋ 개인적으로 스콘과 파파이스 비스킷의 차이점은 아직 모르겠지만 따뜻한 스콘과 차가운 커피의 조화가 최고라는건 알겠음 ^^