테이블링 - 송 쉐프 장안점

간짜장과 군만두. 만두는 정말 맛있다. 다만 간짜장은 너어어어무 짰다...

딴딴한 안심 탕수육과 수준급 짬뽕의 조합, 송쉐프. ‘취향저격’ 탕수육(3만4000원)을 내어주시는 집입니다. 단단한 돼지 안심이 얇은 튀김옷 안에 꽉 들어차있습니다. 제대로 튀겨진 돼지고기는 단단함에도 질기지 않은 식감을 내줍니다. 소금과 후추를 부탁드린 후 찍어먹으니 고기의 향이 더욱 더 제대로 느껴집니다. 찍먹 할 수 있도록 띠로 주신 탕수육 소스도 퀄리티가 좋네요. 절대 술은 먹지 말자고 친구와 다짐하며 들어갔지만, 탕수육이 이렇게 나와버리면 도리 없죠. 맥주를 곁들일 밖에... 짬뽕(1만4000원)도 수준급입니다. 부드러운 오징어와 두툼한 면발, 두터운 질감의 국물이 제대로 뭉쳐집니다. 송쉐프가 여러 지점이 있긴 한데, 장안평 지점이 유독 퀄리티가 좋다는 느낌입니다. 잘 차려입으신 어르신 몇 분이, ‘간지 나게’ 비싼 요리 몇 개와 고량주를 드시고 계셨습니다. (엄지 척!) 친구와 퇴직 후 저렇게 놀아야겠다 생각했습니다.

신정기념으로 아점 양식 늦점 한식 늦저 중식을 뿌셨습니다 .. 송쉐프 잡채밥 저 처음 먹어봤나봐요 완전 새로운맛 왜이제서야먹었지 싶는 취향인맛 역시 다 잘해 송쉐프 새해에는 좀 더 애정가지고 자주 찾을게요!

오 세상에 13,000원짜리 배달 삼선짬뽕 안에 낙지가 한 마리 통으로 들었다구요? 면이랑 국물 따로 오구요? 덕분에 명절 기름기 싸악 씻어 내렸습니다!

배달과 거의 똑같네요! 면이 좀 더 살아있는 거 빼고는! 아기랑 같이 갔는데 예뻐해주셔서 감사했습니다 🥰