테이블링 - 수원 순대국

6사단이 인정한 순대국 철원 동송읍에 순대국을 파는 곳이 몇집 있는데 이 집은 좀 특이하게 시장내에 위치해서 겉에서는 잘 보이지 않는 곳이네요. 시장을 둘러보다 그냥 느낌에 이끌려간 집인데 생각보다 사람이 가득했습니다. 순대국을 특으로 하나 시켜 놓고 주변을 둘러보니 연예인 싸인이 걸린줄 알았는데 6사단장님의 사인이 걸려 있더군요. 사단장이 오셨다는 것은 그만큼 이 동네에서 인정받는다는 것이겠죠. 아마도 참모들이 고민 끝에 모시고 오셨을테니 말이죠..ㅎㅎ 순대국에 순대는 공산품이지만 돼지 부속과 머리고기가 아주 푸짐하게 들어있었습니다. 국물은 진하고 뽑아내서 고소함이 있고 잡내도 없어 먹기에 부족함이 없습니다. 맛의 변화를 주기위해 청양고추와 양념장을 넣으니 좀 더 얼큰하게 먹을 수 있어 추운날이었는데 몸이 쫙 녹는 느낌이었습니다. 깍두기와 김치는 순대국과 잘 어울리는 시원한 맛이 일품이었습니다. 사단장님 모시고 올만한 집이네요.^^