테이블링 - 새벽집

송도 새벽집의 보쌈. 호불호가 분명할것 같은 집. 삼겹살 보쌈인데 두께가 얇다. 굵은 썰기를 좋아하지 않아서 두께는 취향인데… 왜 사다먹는 보쌈은 느끼할까?? 시간이 지나니 밑에 고기 기름이 굳어 있었다. 보쌈김치의 무가 익숙한 크기보다 얇고, 덜 달고, 덜 맵다. 처음 한입은 밍숭맹숭할 수 있고, 평소 매콤한 보쌈김치와는 거리가 멀다. 보쌈김치의 순한맛 버전이랄까… 이 역시 취향이 갈리는 맛같다. 함께온 명이나물과 묵은지는 다 아는 맛이고. 의외로 청국장에서 오잉? 맛있네란 생각이 들었다. 리뷰를 찾아보니 청국장만 따로 먹으러 가는 식당이었다. 두 번은 시켜먹지 않겠지…🥲🥲

청국장 맛집이었는데 콩국수도 확실히 잘 하시네요. 다만 다 먹은 사진에 완냉의 깔끔함이 안나와서 아쉽네. ㅎㅎ

인근 대학 교직원 사이에서 술집인데 밥집으로 더 유명한 곳이랍니다. 식사를 시키면 나물과 밥과 찌개가 나와서 비벼 먹든지 그냥 먹든지 합니다. 식사말고 술안주메뉴도 많아요.