테이블링 - 영양 닭불백

청송약수로 끓인 닭백숙과 매력적인 닭불고기 #영양닭불백 이전 리뷰는 https://polle.com/hjhrock/posts/872 예전에 가서 상당히 만족했던 곳입니다. 닭다리가 들어간 닭죽과 불고기세트 구성이 아주 알차고 맛도 상당히 좋습니다. 호불호 없이 좋아할 맛인데 특히 닭죽의 맛이 뭐라 표현 못할 단백함과 눅진하면서 은은한 단맛이 느껴지는데 이게 청송약수의 영향이 아닐까 혼자 생각해 봅니다.^^

포항 시외버스터미널근처 찐찐찐맛집 소개시켜드립니다! “영양닭불백”은 2인분부터 주문가능한 닭불백 정식은, 푹끓여 살이 부들부들한 닭반마리가 통으로 들어간~ 영양닭죽과 사장님이 직접 불향을입힌 닭으로만든 닭불고기가 정식으로 함께 나옵니다~ 오랜시간 포항시외맛집으로 자리를 잡아 현지인들도 자주방문할뿐더러 많은 사람들이 만족을한 호불호 없는 찐맛집입니다 !! 시외맛집은 여기라카대~

청송약수로 끓인 백숙 #영양닭불백 이전에 청송약수로 끓인 닭백숙 얘기를 듣고 먹고 싶은 생각은 간절했으나 청송 갈일이 없는 관계로 입맛만 다시고 있는데 포항에 청송약수로 만든 닭요리를 하는 집이 있는 걸 알게 되었네요. 네이버 평점도 상당히 높고, 메뉴구성도 아주 알차서 찾아가 보았습니다. 포항의 젊은 사람들의 거리인 쌍용사거리와 그리 멀지 않은 골목에 위치한 식당으로 꽤 오래된 느낌이 물씬 납니다. 메뉴는 닭을 이용한 백숙, 불고기, 날개구이 등이 있는데 가만보니 다리를 이용해서 백숙을 만들고, 날개와 봉은 구이로 쓰고, 가슴살은 불고기를 만들어 닭을 아주 알차게 활용하는 집인 듯 합니다. 불고기와 백숙이 함께나오는 닭불백을 시키니 여러 반찬과 함께 닭죽이 먼저 나왔는데 색이 제 느낌인데 약간 탁한빛을 띄는 느낌이 듭니다. 닭죽의 맛은 오..상당히 고소하고 입에 착감기는 느낌입니다. 뭐라 설명하기 어려운데 제가 지금껏 먹어본 닭백숙 중에 가장 고소하네요. 이런맛 처음입니다. 함께 간 친구도 아주 고소하고 맛있다고 칭찬이 자자합니다. 닭불고기는 가슴살에 약간의 양념과 불향을 입혀 나오는데 닭가슴살을 이용하여 뻑뻑할 줄 알았는데 그리 뻑벅하지도 않고 맛이 꽤 좋았습니다. 다만 닭다리백숙의 맛이 워낙 좋아서 불고기의 맛이 밀리는 느낌은 어쩔 수 없네요. 만약에 다음에 혼자오면 주저없이 닭다리백숙을 시킬거 같습니다. 이 백숙맛의 비밀이 단순 청송약수 때문인건지는 모르겠으나 맛만큼은 확실합니다. 추천해요.^^

더운 김에 보신하려고 들렀는데 역시 왜 잘 알려진 맛집인지 알겠어요! 사람도 많고 맛도 있고 반찬도 3번 리필해서 갖다 먹었네요 ㅎㅎ

포항에선 의외의 구성을 가진 맛집들을 종종 찾을 수 있다. 이곳의 ‘닭불백’은 닭불고기와 백숙의 조합이라 풍성하다. 닭불고기는 닭고기로 만든 일종의 매운 닭떡갈비 혹은 언양식 닭갈비라 할 수 있는데 자극적인 맛이 아니라 오히려 좋았다. 같이 나오는 담백한 백숙은 기대했던 부드럽고 담백한 그맛이다. 반찬도 맛있고 야채쌈도 함께 나와서 영양가있는 식사를 할 수 있다. 제대로된 노포분위기에 닭날개구이도 팔고 있어서 반주를 곁들이기에도 좋을 것 같다.