테이블링 - 앞으로의 빵집

앞빵은 사랑..🫶🏽 ✳️초당옥수수치즈케이크 비건 바닐라 크림, 초당커스타드크림, 초당옥수수치즈가 샌딩된 치즈케이크 옥수수 알갱이를 섞은 바닐라크림은 중간중간 톡톡 씹힌다 아래의 옥수수 크림이 진짜.. 최고 초당옥수수의 달큼한 맛과 향이 농축되어서 만들어진 크림 맛! 옥수수 맛 아니고 초. 당. 옥. 수. 수 콘칩 맛 아니고 옥수수 딱 베어 물면 느껴지는 찐. 옥. 수. 수 ✳️앙버터 쌀 소금빵 사장님이 직접 발효해서 만드시는 비건 버터, 팥앙금이 샌딩된 쌀소금빵 앞빵은 빵을 찢어. 질깃하고 모닝빵 같은 비건 소금빵이 많았는데 촉촉한 속과 이빨로 와작하고 씹었을 때 깨지는 겉면.. 씹으면 씹을수록 고소함이 느껴져서 맛있음 비건버터도 미쳤음 담백하고 고소하고 게랑드 소금으로 짭빨빨한 미친 버터.. 비건 버터.. 맞냐고요.. 인생 비건 쌀소금빵..!

인생 모카케익을 만났다 •• 🫶🏽 디카페인 헤이즐넛향 커피도 짱 맛☕️ ✳️딸기피스타치오프레지에 바닐라크림, 딸기잼, 생딸기, 피스타치오 페이스트, 시트가 깔려있음 페이스트에 가까운 피스타치오 크림이 진한 원물 맛 묵직하게도 느껴지지지만 입안에 넣으면 쇼로록 사라지는 가벼운 바닐라 크림 덕분에 밸런스가 좋음 ✳️제주녹차팥떠먹케 같이 간 분이 앞빵 녹차가 찐이라고 해서 기대했던 메뉴 위에 크림만 살짝 먹었을 때 왔다 이거다..- 비린 맛 때문에 녹차 싫어하시는 거라면 꼭 먹어보기 비린 맛없이 단맛 없는 씁쓸한 녹차 그 자체.. 녹차 크림 아래 과하지 않은 단 팥 앙금과 은은한 녹차향이 퍼지는 고소한 시트 물리지 않고 맛있음 ✳️모카카라멜떠먹케 인생 모카케익 모든 모카케이크를 다 비교해도. 인생 케이크.. 비건 케이크 말고 모든.. 케이크요.. 일단 비주얼부터 엄청남 아몬드가 몇 개 나 들어갔을까 세어보고 싶을 만큼 위에 토핑 머선일... 모카크림, 모카 시트, 캐러멜라이징 된 아몬드 조합 말해 뭐해 모카시트는 폭신보단 티라미수처럼 촉촉하게 적셔지면서 살짝 꾸덕꾸덕한 느낌이다

사실 그냥 빵

논카페인커피 다크로스트를 마셨어요. 치커리 뿌리로 만들었고, 커피는 아닌데 커피같은 비쥬얼이라 커피라 부른다는...ㅋㅋㅋㅋㅋ 마시기전부터 향에 깜짝 놀랐어요. 너무 시큼해서요;;; 검색해보니 치커리 뿌리 효능이 좋길래, 약 마시는 기분으로 다 마셨어요. 다행히 케이크가 맛있어서 같이 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅠㅠ 쑥팥크럼블케이크는 위에 콩크림이 정말 고소하고, 쑥 시트는 촉촉하구요. 팥은 많이 달지않은 정말 본연의 맛이 느껴져서 좋았어요.

비건/글루텐프리에 무카페인커피까지..! 에전에 근처 사는 친구집 갈 때 한 번 사간 이후에 잊고있었던 비건 빵집인 앞으로의 빵집. 위/식도가 안좋아지고나서 다시 생각나서 다녀와봤어요. 디저트로는 만차랑 단호박 케이크, 군고구마 케이크를 주문하고, 음료는 블루보틀의 뉴올리언즈커럼 치커리 씨앗을 볶아 만든 무카페인(!!) 커피가 있길래 주문해봤어요(일행은 위염환자가 아니기에.. 일반 아아메로 주문했더라구요). 볶은 치커리 씨앗은 아주 예전에 커피가 비싸 못사먹던 시절에 대체품으로 만들어진 거라고 들었는데요. 카페인이 없어서 카페인을 아예 못먹는 사람들에게는 딱이더라구요(커피콩을 가공해 만드는 디카페인은 소량의 카페인이 남아있어요). 맛은… 좀 물을 많이 탄 아아메 느낌이었어요. 모르고 마셨으면 이집은 커피가 연하네 라고 생각할 정도로 커피의 맛을 80%정도는 재현해서 저는 넘 감동이었어요….ㅠㅠㅠㅠㅠ 이게 얼마만에 마셔보는 커피(사실은 치커리씨앗이지만 아무튼)인지.. 케이크 2종류는 구황작물 좋아하는 분이라면 맛있게 먹을 수 있는 맛인데요. 아주 묵직한 고구마 크림이 들어간 군고구마 케이크는 많이 달지 않고 중간에 들어간 조린 사과가 아삭함을 더해줘서 맛있었어요. 만차랑 단호박도 은은한 단맛이라 팍팍 퍼먹을 수 있는 맛이었습니다 ㅎㅎ 대신 케이크 시트지는 일반 백밀가루 시트처럼 폭신 보들하지는 않고 촉촉하지만 약간 질감이 거칠고 묵직한 스타일이예요. 치팅데이(?)를 갖고싶은 위염환자분들이나 비건인 분들 뿐만 아니라 구황작물 좋아하는 분들께도 추천드립니다. 재방문의사O