테이블링 - 청솔가든

곡성 청솔가든 와이프 생일을 맞아 찾은 구례-하동 여행의 첫 끼 장소로 찾은 곳. 구례구역에서 차로 15분 정도로 가깝습니다. 섬진강 뷰를 보면서 민물매운탕을 먹을 수 있는 곳인데 2시간 전에 예약하면 참게수제비를 주문할 수 있습니다. 독특하게 참게를 통으로 갈아서 넣었는데 그래서 게살이 마치 우니 같은 비주얼. 몽글몽글한 질감에 게 향이 응축되어 있는데 이걸로 뽑아낸 국물이 정말 시원함과 감칠맛의 결정판. 쫀득한 수제비도 좋았습니다. 반찬도 정갈한데 김치류도 맛있고 갓 부쳐낸 전도 마음에 들었습니다.