테이블링 - 옹골네 토종순대국 콩나물국밥

먹어도 먹어도 보이지 않는 바닥과 나도 모르게 주문한 소주 국물도 깔끔하니 적당한 바디감에 부속고기들이 냄새도 안나고 비계도 황금비율입니다. 가게가허름해보이지만, 새우젓 다대기는 항상 냉장고에 들어있고, 반찬들도 깔끔한 스타일입니다. 모두 셀프 가끔 훅 치고 들어오는 사장님의 대화 난입에 별점 하나만 뺐습니다. 전형적인 동네 어르신이라…

순대국이지만 돼지고기가 훨씬 많이 들어가 있고 고기도 부드럽고 맛있다. 기본으로 나오는 국물도 살짝 간은 되어 있어서 그대로 먹어도 맛있고 충분히 깊은 맛을 느낄 수 있었다. 국물이 텁텁하지 않고 깔끔해서 좋았다. 그리고 석박지가 맛있음! 개인적으로는 다대기 안 넣고 소금, 새우젓, 들깨가루를 넣는 편이 맛있었다.

양도 많아서 좋았는데 이날은 뭐가 잘못됐는지 뒷맛에 잡내가 너무 심하게 났다. 냄새 나는 순대국 그래도 잘 먹는 사람인데 너무하다 싶을 정도로... 한창 저녁에 술 마실 사람들이 가득해야 할 타이밍인데 손님이 나밖에 없으니 흥도 나질 않았네ㅠ

뚝배기 아래부터 위까지 가득 찬 순대와 시원한 국물. 점심/저녁 언제 먹어도 좋지만 술 안주로도 해장으로도 완벽한 짝. 내부는 청결을 관리하기 위해 신경을 많이 쓰시는 듯 하지만 오래된 가게라 낡아 보인다.

순대국이라기 보단 돼지국밥에 가깝다. 고기 듬뿍 파 듬뿍인 순대국밥에 고기 먹다보면 저잘로 배가 불러진다. 국물도 맛있고, 김치도 맛있다. 스태미너가 떨어지면 오기 좋은 것 같다. 가격은 8000원! 사진은 너무 맛있어서 먹기 전 사진을 잊어버린 완뚝 사진