테이블링 - 이모네 해물보쌈

그냥 사진 보시다시피 끝나는.. 이름 그대로의 해물&보쌈집🐟🐷 동네 리뷰만 쓰다가 서울 식당으로는 처음 작성하는 곳‼️ 해산물 러버로서 먼걸음도 참을 수가 없었습니다 우선 이미 유명해서 무조건 예약을 추천드려요 전화로 예약을 받으시는데, 너무 미리 해도 안받으시거든요? 매주 예약을 월요일에 받으시니까 🖤월요일🖤에 꼭 전화하기..🤙🏻 사진은 주인장세트구요 삼치회, 병어회, 세꼬시, 멍게, 소라숙회, 골뱅이, 막회무침, 전복, 수육, 굴젓 등… 혀를 혼쭐 내는 조합입니다🤪 자동으로 갈갈쇼 가능..💦 인테리어로 잔뜩 붙여놓으신 문구들 맛보면 술 안먹을 수가 없으며, 저 같은 애한테는 어차피 소용없는 문장^^ (취해서 네발로 안나가면 다행🐕) 재방문 의사 매우 있음🐷 + 주인장세트 외에도 먹기 어려운 제철 해산물 메뉴 많아요🤤

뭐 이런곳이 있나 교대역 근처 장난아닌 당일공수 이모카세 이모네해물보쌈 아 여긴 무조건 사람 모아서 다시가야함 4시오픈 9시반 마감인데 테이블 6개 하루 예약 6팀 받으심 근데 그와중에 또 금요일이라서 예약 꽉꽉 찼겠다 싶어서 포기하려했는데 생각해보니 5시간반을 예약팀이 쓸것같지는 않고 워크인으로도 먹고간 사람들이 있으니까 예약을 한 6팀이 전부 퇴근후인 6시에 방문한다고 가정하면 오픈런하면 적어도 두시간은 먹을수있지 않을까 싶어서 갔더니 7시까지 먹어도 된다하심ㅋㅋ 이게 왠 개꿀? 하면서 냉큼 착석하고 2~3명이서 먹기엔 많고 4~5명이서 먹기엔 적다하는 당일공수로 구성이 계속 바뀌는 주인장세트 시킴 기본국으로 황태해장국을 주시는데 와..여긴 안마실수가없다ㅋㅋ 바로 쏘주한병 까고 편육, 수육, 대하, 골뱅이, 참소라, 청어무침, 줄가자미, 삼치회, 병어회, 키조개, 꼬막, 어리굴젓, 멍게 와...미쳐따리 수육이 진짜ㅜㅜ어리굴젓이랑 먹는데 엄청 맛있음 삼치회는 입에서 살살 녹고 줄가자미도 가시 잘 안느껴지고 아 그런데 병어는 가시 잘느껴져서 좀 힘들긴했는데 어쩔수없고 꼬막은 데친게 아니라 생으로 무치신거라 난 좀 많이 비렸음 청어무침도 맛있었고 키조개도 쫄깃쫄깃해서 너무 좋았음ㅇㅇ 이모님께서 서비스라고 속삭이시면서 해물라면 주시는데 크~~~미춰버림 너무맛있음 여긴 무조건 다시가야함 사람 불러서 3~4인으로 파티 구해서 꼭 다시 가야함

올리기 싫었던 곳.. 받은 은혜에 보답하고자 업로드,, 무음주 테이블은 사양,, 웨이팅이 항상 있는데 겨울이 더 맛있을 것 같다ㅠ 겨울엔 웨이팅 우째하지

서초 교대역과 가깝게 있는 이모네해물보쌈. 상당히 좁은 편의 식당 내부라서 간혹 다른 손님들의 등짝과 붙어서 먹어야 하는 불편함은 감안해야 된다. 회, 무침, 조개, 고기를 조금씩 맛볼 수 있는 주인장 세트를 선택했고, ​술 주문은 필수로 운영하고 있다. 새우젓, 쌈장, 와사비, 초장, 콩나물국이 나오고, 뒤 이어 커다란 접시에 푸짐하게 나오는 주인장 세트. 메뉴판에는 이모카세라고 적혀 있지만 조리하시는 분은 남자. 청어 무침. 호불호가 있지만 새콤하게 만든 신선한 야채와 함께 먹기 좋았고, 툭툭 썰어낸 모습은 볼품없지만 술안주로 좋았던 도다리. 대방어보다는 고소한 맛이 덜하지만 쫀득한 맛으로 먹었던 부시리. 고소하게 씹히는 맛이 좋았지만, 다소 굵은 뼈가 씹힐 때면 거슬렸던 병어. 큼직한 가리비는 삶아서 나왔는데 질기지 않고 쫀득한 식감이고, 제법 큰 피꼬막은 입에 꽉 차는데 맛이 좋다. 도톰하게 썰어서 나온 삶은 소라는 내가 좋아하는 메뉴. 회, 조개, 무침류만 먹다가 함께 나온 수육 곁들이니 괜히 더 맛있다. 그래서 편육과 수육을 별도로 주문했는데 마무리 안주라기엔 거창하지만 결국엔 육고기만 한 안주가 없는 것 같다. ​ 주인장 세트 가격은 98,000원. 4명이서 즐긴다면 1인당 대략 25,000원꼴. 가성비가 정말 좋다는 말은 못 하겠지만, 매일 수산시장에서 경매로 가져오는 신선한 재료를 감안한다면 비 오는 날이나 네트로 감성 즐기고 싶은 날에는 잘 어울릴 것 같고 굳이 세트 메뉴가 아니어도 신선한 메뉴 하나 골라서 먹어도 좋을 것 같은 교대 이모네해물보쌈이다.

한 접시로 끝내는 소주 안주 올인원. — 고기를 먹을까, 해물을 먹을까 이곳에서는 고민할 필요가 없다. 여러 메뉴를 주문하는데 에너지를 쏟을 필요도 없다. 일단 네 명을 모아보자. 소주에 단련된 자들로. 그리고 이모님께 외치자. “여기 주인장세트(이모카세) 하나요!” 현지 직송과 당일 새벽 경매를 통해 공수한 해산물을 보쌈, 편육과 함께 한 그릇 푸짐하게 담아 낸다. 호쾌하게 썰어낸 방어와 삼치회, 싱싱함이 느껴지게 살짝 데쳐 낸 참소라와 가리비, 미나리와 함께 맛깔스럽게 무쳐 낸 회무침. 하나같이 소주를 부르는 것들이다. 요즘 너무 먹고 싶었던 굴보쌈. 여기서 제대로 소원풀이를 했다. 아주 적절하게 삶은 돼지고기, 입안을 꽉 채우는 왕 굴, 그리고 싱싱한 해물들의 조화. 접시가 비워지는 속도에 맞춰 내 머릿속 기억도 비워지고 있었다. 이미 술에는 거나하게 취했으니 이젠 탄수화물을 채울 차례. 구겨진 양은냄비에 꽃게와 어묵을 넣고 끓인 뒤 계란을 탁 푼 라면. 이건 너무 완벽하잖아..! instagram: colin_beak