테이블링 - 카츠 바이 콘반

안심가츠 상등심가츠 19,000원! 안심이 더 촉촉할 줄 알았는데, 상등심가츠가 지방 부위가 있어서 더 맛있었어요. 소스보다는 트러플 소금에 콕! 바닥면에 기름 땜에 눅눅해지는 건 슬펐지만 맛있어요~

일욜 저녁 키오스크 예약으로 1시간 정도 뒤 입장. 안심 먹었습니다. 돈카츠는 적당히 기름져서 그냥 먹어도 담백하고 부드러웠어요. 야채는 신선하나 특이하진 않았지만 돈카츠용 소스나 장국은 평소 아는 맛과 차별점이 있어 좋았어요. 소금은 트러플향이 나는 듯 했고 개인적으로 트러플 안 좋아하는데 와사비보다 조합이 괜찮았어요. 매장 내 옷걸이가 길게 있어 편했고 재미있었습니다. 다만 화장실은 남녀공용이었고 매장 디자인에 비해 좀 뒤떨어진 느낌이었어요. 재방문 의사 있습니다.

웨이팅이 빡세다고 들었는데 열한시 오픈 딱 맞춰갔더니 제가 1등...(머쓱) 다 먹고 나갈때까지도 두테이블 정도 있더라구요..날이 추워서 그런가🤔 등심과 안심은 항상 고민되는 영역인데 감사하게도 둘다 나오는 믹스카츠가 있어서 그걸로 주문했습니다 안심은 좀 뻑뻑한 편이라(좀 많이 익힌 느낌..) 저는 등심이 더 좋았어요. 다만 잘 튀겨진 돈까스인데도 식힘망이 없어서 어쩔수 없이 시간이 지나면 밑부분이 눅눅해지고 기름이 흥건한 것이..썩 좋지 않은듯.. 그리고 다 먹을쯤엔 많이 느끼했는데 믹스는 양이 많아서 어쩔 수 없는거 같기도 해요. 아쉬운 부분 다 제외하더라도 어쨌든 맛있게 먹긴 했습니다. 그리고 희한하게 일본 노래도 아니고 일본 라디오..? 같은게 나와요..뭔지는 정확히 알 수 없지만...

이렇게 점점 눅눅하게 젖는 돈까스는 간만이네 ..

여기를 시작으로 본격적으로 서울 돈가스집들을 다녔던 것 같다. 마치 아트갤러리에 온듯한 특유의 식당 분위기가 좋았다. 본래 나는 등심만을 먹는데, 여긴 안심도 상당히 맛있었다. 다른집 안심이 다 요종도면 가끔은 나도 안심을 먹어보겠단 생각이,,,