테이블링 - 뺑오마담

무화과 케이크 43000원입니다. 근데 무화과가 안 익어서 넘 아쉬웠습니다ㅠㅠ 좀 더 푹 익은 무화가가 맛있는데.. 얘는 퍽퍽했어요.. 그래도 크림이랑 빵은 잘 어우러졌습니다..

치아바타 가성비 굿뜨굿뜨 이 집은 모든 빵 종류 중에 치아바타가 젤 큼;; (따랑해요) 빠삭꾸수 치아바타 ㄴㄴ 촉촉퐁신 치아바타임 길빵했던 트러플 소금빵은 버터동굴 속 트러플이 참으로 낭낭하여 풍미가 좋았듬 (밑바닥 빠작하게 버터 흐르는 요즘 유행 소금빵 느낌은 아님) 근데 전 사실 소금빵에는 큰 감흥없는 사람이라 가성비 훌륭 치아바타 앤나 오렌지홍차파이 먹으러 갈 것 같아여 사장님 근데 오렌지홍차파이 조각케이크로 내주심 안될까요 파이지 말고 시트에 이 크림 푹푹 얹어 먹고싶음 흑흑

노란색 파이를 큰 입으로 우왕 하고 베어 물었어요 한 입 가득 차는 느낌이 몹시 행복했습니닷 촉촉하고 부드러운데 넘 느끼하지 않은 맛이 제 취향인듯 합니다. 뺑오쇼콜라도 적당히 쌉살하고 꾸덕한 느낌이 다시 갈 것 같아요

#뺑오마담 #백석 근처에 볼일이 있어서 또 소금빵 맛집을 찾아봤는데 결과적으로 소금빵은 겉이 바삭하지 않아서 (조금 있다 먹어서 그럴수도) 실망이었지만 그외에 레몬마들렌, 치아바타, 머랭쿠키 다 🐶맛있었어요ㅠ 케이크들도 다 심플하고 맛있게 생김

일산쪽을 들리는 김에 빵집도 들려볼겸 가본 뺑오마담. 다들 인생 크루아상이라고 칭찬하시기에 꽤나 기대했었는데 거기엔 미치지 못한거 같아 아쉬웠다. 크루아상, 뺑오쇼콜라, 몽블랑을 사와서 점심후 디저트로 먹었다. 우선 몽블랑은 겉바속축의 기본을 어느정도 구현했으나 시럽의 단맛이 충분하지 않은 느낌…? 확실히 김*모베이커리의 몽블랑을 따라가지 못한다. 크루아상도 결이 확실히 나뉘어져 있고 버터를 많이 썼다는 느낌이었지만 그런거 치곤 버터 향이 약했다. 발효버터를 썼을 때의 끝의 신맛도 안 느껴졌고. 그래도 뺑오쇼콜라의 초콜릿이 살짝 우유맛이 나면서 진해 맛있게 먹을 수 있었다. 전체적으로 기본은 되어있지만 그 이상이 보이지 않아 아쉬웠던 곳.