테이블링 - 북경

부산역 5분 거리의 노포 중식당. 가성비가 내려오는 1인 25,000원 코스 . . 💸 부산역에서 차로 5분 거리니깐 여행 오시는 분들도 부담 없이 들르기 좋을 듯합니다. 요쪽 동네에서는 이미 입소문이 자자한 곳이에요. 30년 넘은 화상으로 알고 있습니다. 외지인보다는 동네 단골손님이 대부분이에요. 가족 단위 손님들과 술꾼들이 한데 어우러져 있는 풍경이 정겨워요. 8090년대 예스러운 인테리어부터, 목소리 데시벨 절로 올라가게 만드는 왁자지껄한 분위기가 좋았어요. 음식은 오향장육부터 유산슬, 탕수육까지 골고루 예닐곱 개 정도 나옵니다. 저렴한 가격이 넘 메리트인 곳! 간짜장이 지인짜 맛있었습니다🫢.. 쿰쿰하고 찐득한 춘장+사각사각 씹히는 양파+촉촉한 면발+접착제 같은 소스=ㅇㅏ주 혀에 쫙쫙 감겨요. 후라이 올라간 간짜장 정식으로 먹어보고 싶어서 담에 다시 들를 예정.

딱봐도 노포 화상 중식집. 내이버맵에선 11:30부터인데 더 일찍 열고 요리도 빨리 나옵니다. 간짜장의 춘장이 정말 훌륭해요. 양파를 매우 잘게 채썰어놓은게 특징. 이제 수도권에선 에그 프라이가 나오는 간짜장을 거의 볼 수가 없어요. 북경면은 온갖 해물을 다 때려넣은 해물면 같은데 전복이 다 들어있어요. 노포 중식당은 보통 가게이름+면의 네이밍으로 그 업장의 시그니처 면요리를 만들곤 하니까 이 집의 시그니처 아닌가 싶은데 부산에는 북경면, 광동면 이런 이름의 면요리를 만드는 중식당이 많다고 하데요.

부산 북경 올 해 최고의 간짜장과 역대 최고의 삼선짬뽕을 먹을 수 있었던 부산진역 인근의 화상 중식당 입니다. 간짜장은 아주 찐득하게까지 느껴지는 춘장 소스에 부드럽게 씹히는 면발. 튀기듯 부쳐낸 계란후라이까지 완벽합니다. 춘장 소스는 물기는 적지만 기름지게 볶아내 면과 매우 잘 비벼지고 양파의 아삭한 식감이 환상적입니다. 삼선짬뽕은 부산의 중식당답게 해물을 아주 넉넉히 넣어주셨는데 특히 조개에서 나오는 국물의 시원한 감칠맛이 환상적입니다. 야채들도 매우 넉넉한데 아삭하게 잘 볶아냈네요. 짬뽕 바닥까지 긁어 먹은 적은 살면서 처음인 듯. 요리류들도 괜찮아보이고 코스 메뉴 가성비도 매우 좋습니다.

화교분이 하시는 중국집!! 요리류 다 괜찮고 식사류로 마무리 하는 것도 코스로 좋습니다👍 어르신들이 많이 오는 거 보면 로컬 맛집 맞음!!