테이블링 - 식당 코코노카

⸰ 바지락 라멘 🧡🧡🧡

라멘 격전지라 할 수 있는 곳들에서는 한 걸음 떨어져서 맛과 대중성을 잡은 메뉴로 살벌한 웨이팅을 만들어내는 집이다. 부부 사장님이 운영하시는 듯 한데 참 친절하시고 식사하며 편안했다. 들어서면 향 냄새가 풍기는데 온 몸의 이완을 일으켜 음식 먹는데 집중할 수 있는 듯 하다. 파이탄 메뉴도 유명한데 바지락 라멘이 먹고 싶어 왔다. 마침 파이탄은 팔지도 않길래 주저 없이 주문했다. 해장하기 딱 좋겠다. 기본적으로 해산물 맛, 바다 맛이 잘 느껴지고 크러쉬드 페퍼가 들어가 꽤나 칼칼하다. 숙취와 함께 하면 더 맛있을 국물이다. 면도 적당히 단단해 맛있다. 여러 고명들이 마음에 든다. 맛계란과 차슈 모두 좋았다. 맛계란은 쏘스를 잔뜩 머금어 짭짤하고 반숙 제대로 됐다. 이리 맛난 맛계란은 라멘 국물과 어울리느냐를 떠나 무조건 오케이다. 닭가슴살 차슈가 올라가는데 촉촉하고 부들부들하니 맛났다. 오픈 전에 대기해서 먹고 나왔더니 웨이팅이 상당하더라. 요 주변에서는 가장 유명하고 맛있을 라멘집이니 그럴만도 하다. 서면 전포의 라멘들이 싫증나지만 해운대까지는 가고 싶지 않을 때 한번 고려해볼만한 집이다.

이전 전 사진과 이전 후 사진 섞여 있지만 여튼 코코노카. 이번주에 장소이전 했다기에 근처에 간 김에 가봤고(원래 위치와 멀지 않음) 오늘은 새로 보는 마라마제소바 먹어봤다. 마라맛보다는 매운맛이 더 강했고, 역시 한국인의 후식 밥도 비벼 먹었음. 하지만 다음에 간다면 클래식하게 바지락라멘 먹을 것임. 조금 간이 세다는 느낌이 있는데 그래도 대체로는 맛있다. 특히 수비드한 닭가슴살=맛있음. 수비드한 차슈(일까?)=맛있음. 토핑 추가 할걸..! 재료소진 등에 따라 유동적으로 휴무 및 영업일정 변동이 있으니 꼭 인스타 참조를 권한다. 잘못하면 크나큰 헛발질 하게 됨..

경성대부경대역 코코노카 작은 가게라서 일찍 재료 소진이 되는거 같고 메뉴 변동도 그날그날 좀 있는거 같아요 그치만 인생 아부라소바와 라멘을 먹고 갑니다!! 빗속에서 웨이팅한 보람이 있었어요ㅠㅠㅠ 면 다 먹고 밥이 꼭 필요해요 바지락라멘에도 말아야하고 아부라소바에도 비벼먹어야하고 한그릇 다 비울때까지 감탄이 계속 나오는 맛이었어요 흐 - 바지락라멘 / 맵아부라소바