테이블링 - 우도 땅콩 막걸리 카페펍

우도 땅콩을 이용해 만드는 낙화곡주 제주도에서 생산되는 유일한 땅콩막걸리이다. (대부분 땅콩막걸리는 육지에서 만들어진다😂) 생막걸리는 우도에서 살균막걸리는 본섬에서 만든다는 설명을 들었는데 기억이 잘... 방문일자를 잘못잡아 양조장 내부 구경은 못했다. 대신 낙화곡주 바로옆에 있는 땅콩막걸리 카페펍에 들어가 이곳의 자랑거리인 땅콩막걸리와 땅콩두부를 그리고 땅콩김을 즐겼다. 우도 땅콩막걸리 하얀라벨은 좀 더 드라이한 맛으로 음식과 같이 먹기 좋다. 처음에는 땅콩맛이 잘 안느껴지지만 끝에서 은은한 땅콩 맛과 향이 느껴진다. 분홍색 라벨은 단맛과 향을 보완했지만 단맛이 강해 음식과 같이 먹기에는 비추. 분홍라벨은 술 자체만으로(혹은 간단한 견과류들과) 즐기기 좋다고 생각. 땅콩두부 맛있지만 일반두부와 굉장히 다른점은 모르겠다.