테이블링 - 부우사안

베이징덕이 유명한 중식당이예요 오리를 보여주고 눈 앞이 아닌 따로 가져가서 손질을 해서 주십니다. 손질하는 모습을 볼 수 있으면하는 아쉬움은 좀 있었어요 양은 좀 적은 느낌이라 요리를 추가하면 됩니다. 오리볶음이랑 오리볶음밥을 선택할 수 있는데 오리볶음을 추천드려요 궁채와 함께 볶아내어서 바오번에 싸먹게 나오는데 궁채가 너무 맛있었어요 베이징덕 껍질은 바삭촉촉해서 맛있고 살은 조금 퍽퍽하지만 야채와 함께 싸먹으니 맛있어요 추천요리인 육품홍소두부를 주문했는데 다양한 두부종류와 야채 볶음 요리가 담백하니 괜찮네요 유니짜장도 나쁘지 않습니다.

호부추관자볶음, 레몬치킨, 탕수육, 멘보샤, 삼겹살궁채볶음, 차우멘. 이 집도 몇년새 음식이 많이 달아지고 있구나. 삼겹살궁채볶음은 달지 않아도 괜찮을 요리인데도 굳이 설탕을. #부산맛집

카오야 굽는 솜씨가 더 좋아진듯. 껍질이 파사삭한데 입안에선 녹는다. 대게살볶음, 삼겹살궁채볶음, 어향가지도 시키고. 배추찜, 별거 아닌것 같으면서 맛있네. 간장과 식초로 만든 달콤한 소스에 고추의 향도 배어 있고. #부산맛집

해운대 중화요리 맛집 부우사안. 베이징덕 9만원. 양이 많지는 않지만 고소하고 기름진 오리 껍질을 설탕에 콕 찍어먹는것을 아주 좋아하는 저로서는 매우 행복한 시간이었답니다. 2만원을 추가하면 아작한 궁채와 볶아낸 오리고기를 바오번과 함께 내어줍니다. 매콤달콤한 배추찜도 별미에요. 식사는 유니짜장으로 했어요. 쟁반짜장보다 오히려 맛있다고 하더라구요.

런치 코스의 개성이 확실한 요리들이 마음에 들었어요. 산니백육에는 이것이 마늘요리다! 라는 느낌으로 마늘을 팍팍팍! 마의상수는 이것이 매운요리다! 라는 느낌으로 고추를 팍팍팍! 유린기는 앞의 두 요리에 비해 좀 특색이 없어서 아쉬웠는데 마지막 식사로 나온 짬뽕은 국물이 아주 좋았습니다! 👏