테이블링 - 마포 소금구이 인천본점

과거 단골이었던 마포소금구이. 아주 어렸을때 갔다가 3년전 마지막으로 방문해서 돼지고기를 먹고, 이번에는 소고기를 먹고 왔다. 좋은 숯과 신선한 고기가 만나면 돼지, 소 안 가리고 맛있는게 당연하지만, 이곳 마포소금구이의 소고기는 근처의 다른 소고기보다도 훨씬 더 신선하고 맛있다. 주문 과정에서 매끄럽지 않은 의사소통 때문에 짜증을 느낀 것도 잠시, 갈비살에 짜증이 녹아내리다 못해 황홀하기까지 했다. 기름기가 더해지고 다른곳에 비해 두께더 좀 더 있는 차돌박이는 황홀함 두배... 가격도 아주 훌륭한 편. 갈비살이랑 차돌박이 먹으러 또 와야지

어릴때 자주 가던 단골집이었는데, 친오빠와 제가 성인이 되고 외식 횟수가 줄어들면서 저절로 발걸음이 끊긴 곳. 최근에 그때 그 기억이 떠오르면서, 맛이 궁금해져 거진 10년만에 찾아간 곳입니다. 그렇게 하길 잘했어요! 너무 맛있네요. 금요일에 가니 이 동네 맛집 중에서도 코로나 영향을 가장 덜 받은 것 같은 느낌이 드는 곳ㅎㅎ 다들 그 맛을 잊지 못하나봐요~~ 그냥 먹어도 맛있는 삼겹살이지만, 여기는 진짜 찐입니다! 생고기만 봐도 엄청 신선한게 느껴져요. 하지만 마포소금구이 고기는 구워 먹어봐야 진정한 맛을 느낄 수 있어요. 숯을 이용해 불향을 머금은 고기는 한점 먹으면 고소한 지방과 육즙과 시너지 효과 폭발인데, 먹는 내내 입틀막.. 쌈밥충이지만 여기 삼겹살은 딱 소금에만 살짝 찍어먹는게 제일 맛있어요! 반주하기에도 안성맞춤 ㅎㅎ 소고기, 돼지고기 가릴것 없이 전부 다 백이면 백 맛있습니다~~