테이블링 - 시간을 담다 베이커리

바샌 만든다고 사장님께서 시간을 얼마나 담았는지 모르겠지만 바샌 먹겠다고 빵순이도 시간을 얼마나 들였는지 모르겠읍니다 예약 가능한 날 예의주시하다가 열흘 전부터 주문 넣고 주말 아침에도 모닝콜 세팅해서 픽업 시간에 맞춰 부지런히 기상한 뒤 한 시간 걸려 낯선 동네까지 발걸음하여 드디어 마주한 바샌이 십분 만에 조져지는데 내가 이러려고 열흘을 기다렸나 자괴감 들고 괴로워 #바게트샌드위치 👍

치아바타, 사워도우, 바게트 같은 식사빵 종류와 샌드위치가 맛있음. 계란 우유 없이 유기농 밀가루, 발효종으로 만들어서 그런지 담백한 편. 매장 오픈 시간이 짧고, 대기자가 많아서 품절이 빨리 되어서 구입이 힘든 게 단점. 패스츄리보다 식사빵, 특히 사워도우나 치아바타 추천. 개인적으로는 사장님 샌드위치보다는 바게트 샌드위치 추천. 네이버에서 전날 예약 주문하고 가면 할인 혜택 있음.

추천과 좋음 사이? 잠봉뵈르랑 바게트 치아바타를 시켜먹었는데 생각보다 별 감흥이 없어요. 처음 먹었을 때도 그냥 무난하군이라고 생각했는데, 두번째도 그러네요! 특별한 풍미가 있진 않고 무난한 식사빵이라는 뜻입니다! 주변에 이런 하드빵을 전문으로 하는 곳이 적어서 추천~