테이블링 - 준 에스테반

장점: 룸,다찌석,테이블 다양함(룸예약금10만) 넓고 깨끗하고 고급스러움 메뉴 다양함 인생토마토나베 단점: 호텔급의 높은가격..(나베4만원..?) 사악한 예약금 맛은 중~상 왔다갔다 갓포준 사합 98000 토마토나베 40000 후토마끼 20000 소고기 테판야끼 59000 콜키지가능 사합은 무난한맛 엄청난가격이지만 나오는게 좋음 나베가 진짜맛있는데 진짜 비쌈..그래도 또 먹으로 올것같음. 로제소스같이 꾸덕한데 너무맛남.파스타넣어먹고싶음 파스타소스같은 농도.내용물도 실하긴함 후토는 쏘쏘.기억에 안남음 소고기 퍽퍽하고 맛없고..비싸고 이건 비추~ 장단점이 확실한곳 그래도 데이트로는 아주좋은 분위기!

가게 예쁘다 분위기 좋다 직원분들 친절하다 재료들은 정말 신선했다 근데 새로운 메뉴를 만들어낸것들이 뭐랄까 가격+가게에 대한 기대치에 도달하지 못하는 느낌 다 먹어본건 아니라서 정확하고 객관적이지는 못한다. 특정 메뉴가 너무 기억에 남아서 다시 찾게되는 유혹은 없다. 주변에 가볼 곳이 더 있어서 후순위가 되는 것도 있다. 사시미 신선하다. 구성 좋다. 근데 크고 두께가 있어서 호불호가 갈릴거같다. 요즘 사람들 보단 어른들이 좋아할 사이즈! 우니 타마고 우니맛이 죽는다. 반숙란의 부드러운 식감과 훈연(?)향이 더 세서 우니 맛있겟다! 하고 먹은 내 입장에서 너무 아쉬움 토마토스튜 건더기가 생각보다 없고 같이주는 호밀빵이 보통의 바게트보단 낫다. 토마토인데 매콤한 맛이 있어서 입가심으로 떠먹기 좋았다. 트러플 에비 크림 고로케 같이 나오는 버섯이 맛있다. 트러플향이 엄청 세진 않았던 것 같고 무난한 트러플 크림 소스 맛이었다. 서비스 굴튀김 굴이 신선하고 같이 올라온 소스에 절여진 채소랑 먹으니까 잘어울렸다. 방금 주자마자 먹었는데도 뜨거우면서 바삭하고 그러진 않았다 꿔바로우 튀김옷 재질.? 이 가게가 이자카야 불모지에 있었고 가격이 좀 낮았다면 근처에 있다면 중요한 사람들과 가세요 할거같다. ㅠㅡㅜ 사진을 못찍었습니당..ㅠ 가격 4/5 맛 3.5/5 양 4/5 재방문 🤔

아기자기한 느낌의 테이스팅 코스.. 양이 적다고 들었는데 생각만큼 적진 않았다. 비쥬얼도 맛도 좋았던 저녁~!

한줄평: 분위기좋고 맛있는 갓포요리와 어른들의 사교장소가 숨어있다 오랜만에 고등학교 친구들과 셋이서 오븟하게 맛난 음식을 얌얌했다. 이동하기 편한 장소인 압구정에서 갓포요리를 먹으러 왔는데, 알고보니 여기 갓포준과 함께 에스테반이라는 Bar가 함께 운영하는 곳이었다. 우리는 저녁에 오마카세 9.5만원으로 주문. 이건 당일 주문이 안되고 미리 예약해야만 가능하다고. 우리는 미리 오마카세로 예약하고 방문했다. - 샐러드 : 엔다이브 씨저 샐러드 with 마이크로허브 - 명란 버섯훈제연어알 문어간장조림 굴미소소스 채끝구이버섯 당근 - 사시미 : 광어 참치 도미 방어 가리비관자 - 전복 포르치니 리조또 - 채끝구이 장어말이 with 보리미소 - 돼지안심카츠 with 데미그라스소스 - 굴솥밥 - 곰돌이 녹차아이스크림 이런 구성이었는데, 요리하나하나 퀄리티가 꽤 좋았다! 사시미도 숙성이 잘 돼서 부드러우면서 입에서 사르르 녹았고, 초반에 나온 작은 요리들 모음도 하나하나 정성이 들어간게 느껴져서 참 좋았다. 채끝구이와 장어말이도 정말 맛있었는데, 장어가 포슬포슬해서 좋았다. 굴솥밥 먹을때 쯤엔 이미 배가 어느정도 부르더라는! 굴솥밥도 굴을 많이줘서 좋았고, 디저트도 곰돌이가 넘모 귀여워서 만족! 분위기도 좋고, 음식도 맛있고 시끄럽지도 않아서 여자 셋이서 이야기하면서 맛난거 먹기에 딱 좋았다! 데이트하기도 좋을듯! 에스테반 쪽 숨어있는 회원제 Bar도 구경시켜줘서 가봤는데, 친한 친구들끼리 돈 모아서 멤버십 가입해서 쓰는것도 좋을듯하다! 어른들의 사교장소 같은 느낌. instagram @yeh_rang #먹히영

<에스테반 리뷰> 킹스맨에 나올 것 같은 수트 회전문, 샹들리에와 럭셔리한 화장실까지 인테리어에 정말 신경을 많이 쓴 느낌이난다. 칵테일 데코도 아기자기하고 예뻐서 정말 데이트하기 딱인 장소. 시그니처 칵테일은 대체로 좀 달달한 느낌이 강하다. 클래식 칵테일도 궁금해서 김렛을 드라이하게 부탁드렸는데, 이것도 좀 달았다. 공간은 정말 멋지지만 칵테일은 공간이 주는 감동만큼 따라가지 못하는 것 같다.