테이블링 - 배무진 함흥냉면

식사 전에 주시는 온육수가 엄청 맛있어서 기대했어요. 내부는 깔끔히 넓은 편이고 수저도 개별포장되어 있어서 인상이 좋네요. 함흥냉면 치고는 약간 삼삼한 간이라, 저처럼 자극적인 함흥냉면 좋아하시는 분들은 약간 의아하실수도! 자가제면으로 얇은 면 좋아하시는 분들은 좋아하실 것 같아요. 오이를 빼달라고 하는 걸 또 까먹어서 허겁지겁빼고 찍은 사진입니다.. 겨자와 식초를 곁들여 먹었습니다. 생각보다 만두가 괜찮았어요. 왕만두 비주얼인데 육즙이 알차게 들어있었습니다. 두부맛이 고소하게 납니다.

빈속에 따뜻한 육수가 염통을 땃땃히 데워주네요. 육수 자체가 간이 있지만, 허기진 위장이 계속 불러들이네요. 드루와. 함흥냉면치고도 얇은 축인데, 앏으니 생각보단 잘 끊어져 먹기 편했어요. 마치 고기 먹는 식감이랄까? 마지막까지 육수 드링킹 멈출수가 없네요.

맛 3.5 / 5 분위기 2.5 / 5 재방문의사 O 한줄평) 회사 근처의 함흥냉면집으로 전체적으로 적당한 편 인테리어는 약간 고깃집 같은 느낌이지만 생각보다 음식에 신경을 많이 쓰신 듯 하다 회냉면은 간고기와 홍어무침이 들어 있다 요즘의 회냉면은 명태를 주로 고명으로 올려내는데 이곳에서 간만에 오독오독하는 식감의 홍어무침을 맛보아 좋았다 물냉면은 아주 무난 깔끔 자극적인 새콤달콤함은 아니라 아기입맛에겐 비추천 육즙만두라는 이름의 만두는 희안하게 만두피 안의 색이 거무틔틔해 간장맛이 날 줄 알았으나 의외로 슴슴하고 고소했다 요즘의 냉면 가격으로서는 적당, 저렴한 편이기에 간단한 점심 식사로 방문하기에 좋을 듯 하다 #내방역 #방배동 #함흥냉면