테이블링 - 능곡할머니 북어탕

북어 한마리가 인분수대로 그대로 들어가 있고 두부사리가 있는데 해수두부라 더 맛있는듯.. 북어 육수도 너무 얼큰하고 해장하기 정말 좋은맛이다. 오후4시까지만 하고 저녁 장사는 안하는듯..

미리 쪄놓은 북어에 물 넣고 양념장과 굵은 소금 넣어 간 맞춰 끓이는, 어찌 보면 간단해보이는 요리인데 해장이라는 목적에 맞춰 갔더니 저는 굉장히 잘 먹었어요. 아주 맵지도 아주 짜지도 않아서 살 발라서 두부랑 밥이랑 후루룩 먹기에도 좋았구요. 저는 배불러서 패스했지만 라면사리를 추가해서 먹어도 좋겠다 싶었습니다. 아 그리고 김치가 엄청 시원하니 맛났는데 역시나 따로 판매도 하는군요. 1킬로 사와서 집에서 또 맛있게 먹었습니당!