갱
사장님도 친절하고 탠동도 맛있어서 좋아요.
바보멍게
카레는 밥이랑 카레양이 많지는 않지만 리필이되서 나쁘지 않아요.
동네 근처에 있는 집 치고 텐동은 훌륭합니다.
재방문 의사 있어요
Compactness
2024년 가을시즌 재방문 별점유지
텐동 다음 대표 메뉴인 카레를 주문
가장 비싼 소고기 버섯 카레에 새우튀김을 올렸음에도
재료 양이 충분하지는 않다
밥과 카레는 리필이 가능하나 방어적인 운영
살짝 달콤하긴하나 무난한 일본카레
하지만 가격, 맛, 양 모두를 고려했을때
텐동 주문을 추천한다
글쟁이
방학동에서 만난 홀륭한 텐동
신선하고 다양한 재료를 아삭바삭하게 튀겨낸 튀김과
단짠하면서 깊은 맛의 타래소스가 어우러져야
맛을 낼 수 있는 텐통
그래서인지 텐동 잘하는 집을 찾기 쉽지 않은데
이곳은 골목에 숨어있지만 오랜기간 사랑받은 곳
방학동텐동스페셜의 약자인 BTS 텐동은
아나고, 새우에 표고버섯새우튀김, 각종 야채에
온천계란까지 11개의 튀김이 올려졌다
여기에 짜지않으면서 깊고진득한 타래소스를 더했다
시간과 정성들여 만들어낸 맛
맛있는거+맛있는거니까,,,
처음은 야채 튀김을 밥에 얹어 먹고,
밥 추가해서 새로 시작하는 다음 공기는
계란에 슥슥 비벼 아나고 올려 먹으니 참 행복한 맛이다
카레도 입에 착착 붙는것이 음식 잘하시고
토마토 절임 곁들이니 입안이 개운함
여긴 주기적으로 방문해야 할 곳
오래오래 장사하시기를 응원하고 싶은 곳
Compactness
준수한 기술은 있으나 재료의 한계가 느껴지는 텐동
텐동에서 가장 중요한 준수하게 튀겨내는 기술이 있다
특히 야채 관련하여 장점이 두드러지게 나타난다
하지만 입지에 맞추어 가격이 묶여있는 점이
아나고, 새우 , 표고 등 상대적으로 단가가 높은 재료에서 드러난다
시각적 물리적 푸짐함을 내려두고 퀄리티에 보다 집중하는 편이 좋을듯
느끼함을 덜을수있는 달지않은 또다른 반찬 역시 필요해보인다
앞서 언급한 문제로 기본 텐동을 추천하며
주변 상권을 보았을 때 이 정도 텐동 가게면
충분한 경쟁력이고 메뉴 선택지를 늘려준다