테이블링 - 티엔미미 강남점

5시반에 도착해서 웨이팅은 30분정도. 1인 5만원 코스로 먹었는데 가장 기억에 남는건 오이무침이랑 마늘새우딤섬. 두가지는 먹자말자 '너무맛있어!'가 튀어나왔고 나머지 메뉴들은 '오맛있네' 였다. 고기 베이스가 대부분 돼지고기이다 보니 헤비한 느낌이 코스 진행될수록 쌓였다. 마지막 디저트딤섬은 팥,밤이 들어간 딤섬이었는데 생각보다 퍽퍽하고 달지 않아 아쉬웠지만 맛은 괜찮았다.

기대를 너무해서인지 모르겠지만 소룡포는 평범했고 마라크림새우딤섬은 너무 느끼했음.. 마늘새우찜은 확실히 맛있었음

티엔미미 강남점 런치 예약해서 팀회식으로 다녀왔어요 코스 요리로 시키면 대표 메뉴는 거의 다 맛볼 수 있어요. 딤섬을 엄청 기대했는데 생각보다 무난했고 오히려 디저트로 나온 바나나 카다이프 튀김이 눈이 번쩍 뜨이는 맛! 홀은 조금 복작복작한 편이고 룸은 안쪽에 두 개 있어서 프라이빗한 식사가 가능합니다. 음식 굉장히 빨리 나와요

월요일 5시는 캐치테이블 빈자리가 좀 나더라구요! 취소된 자리로 예약 성공해서 다녀왔습니다. 제일 맛있었던 메뉴는 트러플 쇼마이, 마늘새우찜, 날치알딤섬, 마라크림새우, 오이무침! 무난한 메뉴는 부추딤섬, 볶음밥, 블랙딤섬, 디저트딤섬이었어요. 지짐딤섬이랑 티엔미미딤섬은 향이나 식감이 좀 아숩..! 그래도 피가 엄청 쫄깃하고 맛있어서 눈물 흘리며 먹었답니다. 딤섬 이제 내년까지 안먹어도 될듯..

기적처럼 예약이 되어 티엔미미 강남점에 다녀왔다! 딤섬코스에 마라크림새우 추가했는데 양이 많았다. 요리 추가 안했어도 충분했을 것 같다. 오이무침 첫 접시로 나왔는데 제일 맛있게 먹었다! 양념이 오이랑 따로 놀지 않고 잘 배어 있었다. 첫입으로 먹기도 좋았고, 코스 내내 입가심에 큰 도움 주었다. 고수 더 얹어줬어도 좋았을 것 같았다. 마늘새우는 당면 위에 새우 데친게 같이 나왔는데, 마늘향이 상당하다. 그리고 소소하지만 새우가 실해서 마음이 좋았다. 이런데에서 괜히 감동받기… 딤섬은 날치알, 새우부추, 블랙딤섬, 바질, 트러플이었던 것 같은데 말해 뭐해… 정지선셰프 왜 유명한지 실감했고 트러플 딤섬이 제일 향이 강해서 그런가 제일 맛있었다. 마라크림새우는 한개 먹었을때 무릎을 탁 칠만큼 맛있었는데 아쉽게도 거기까지였다. 두개부턴 느끼해지기 시작… 고량주랑 먹었으면 괜찮으려나 잠깐 생각했다. 그래도 맛있었다. 잘시켰어. 마라향이 너무 강하지 않아서 향신료 안좋아하는 사람도 쉽게 먹을 수 있을 것 같았다. 춘권은 맛은 있었는데 코스에서 빠져도 무리 없을 것 같았다. 마치 입가심같은 슴슴한 맛이었는데 굳이 필요하지 않았다. 공심채볶음도 크게 감흥 없었다. 한젓가락 거리였고 뭔가 다른거랑 곁들여 먹으면 좋았을뻔했는데 너무 늦게 나왔지. 식사는 토마토탕면이랑 홍쇼육덮밥 중 선택할 수 있다. 이 둘은 매우 아쉬움이 크다. 만약 이 식사만을 먹었다면 아주 만족하면서 먹었을 것 같은데.. 왕창 먹고 마지막 식사로 먹으려니 한젓가락 이상 먹을수가 없었다. 토마토탕면은 새빨간 것 치고 맵지 않다. 오히려 상당히 새콤했다. 한젓가락 먹고 더 먹지는 못했다. 홍쇼육덮밥은 홍쇼육이 부드럽고 향이 매혹적이었다. 만 역시 한숟가락 먹고 더 먹지 못했다. 디저트딤섬은 바나나 구운 것에 카다이프를 겉에 말아서 튀겨낸 것이라고 했다. 연유가 묻어 있는 구운 바나나에 탄수화물 튀김이라니 맛이 없을 수 없지. 너무 너무 좋아하는 타입의 디저트라 배가 불렀지만 다먹었지. 타이거 생맥주가 있어서 함께 먹었다. 생맥주와 중식의 조합은 최고야. 행복했던 식사였다. 다음 예약 성공할 그날을 기다리며 그때까지 안녕 🥹